第237章 熬糖(2/2)
再把这水倒进锅中熬煮,水开后过滤一遍浮沫继续熬煮,直到熬干水分,糖能挂到锅铲上就差不多。
“姑姑,来尝尝,甜不甜?”
这满满一锅糖水熬出来只有五分之一那么多,而且做了大半天才弄好。这糖,费人也费柴火。
李霜霜用手在锅铲边缘沾了一点尝了尝,“甜,和买的糖差不多,阿蓉,你怎么知道苞谷杆能熬糖?”
村里种苞谷都不算多,就是因为出粒少,嫂嫂都不爱种,也就阿蓉去年开始种,今年也种。
“去年在地里吃过,我觉得还挺甜的。麦芽糖最后出糖不也这样熬的吗?这个还不费粮食。”
她胡诌的,是她妈妈做过,她只是张嘴吃的那个人。现在在妈妈看不见的地方,学着妈妈的样子,在这里养活自己。
李霜霜:“阿蓉,今年还做苞谷粉吗?做的话,苞谷粒做粉,杆拿回来熬糖,你表哥估计会赶上今年成亲,到时候能用上。”
“可以呀,我们今年不是种了芝麻吗?到时候可以做芝麻糖。”
玉米淀粉她还是要做的,这也在她的挣钱计划范畴之内。
李霜霜把晾好的两个竹筒拿来装糖稀,剩下的糖李蓉放了一点干果进去搅一搅炒一炒,这次就少少的试一试,如果好吃,下次再做。
装好糖,趁着李蓉把锅里东西弄出来的时候,李霜霜把发酵好的苞谷面也端来了。
这很像苞谷窝窝头,不过就是用嫩苞谷做的罢了,捏不起形状,就用苞谷叶垫着蒸。
李蓉洗了锅添上水,摆上蒸屉,两人一起弄。
把苞谷面蒯到苞谷叶上,再把苞谷叶放到蒸屉上,烧大火蒸熟就是香喷喷的苞谷粑粑。
“姑姑,今晚不用煮饭了吧?”
“不用,再炒两个菜就行,一会蒸好了,你罗大爷家、方大爷家,还有阿栀家,你都送几个去,让他们尝尝。”
“好嘞~我姑父还想吃用火烧的苞谷呢。”
“一会我给他烧,他赶鹅去河边了,顺便让小鹅认认路,那文渊阁的鹅也在河里,天天都有人去喂,不知道两家的鹅会不会混在一起。”
文渊阁的鹅和她的鹅是同一家买的,肯定会在一起玩,想都不用想,至于分不分得开就不知道了。
不过,有些鹅是认家的,能自己回家。
“阿蓉!干啥呢?这香味我可闻见了。”
“这儿呢。”
李蓉从厨房出来,嫩苞谷怎么可能不香,香味都飘到院子里。
“田叔怎么来了?一会给您拿几个,您尝尝。”
“我来给你送东西的。”
他今天正好去城里交灵水村的文书,县令给他的,说带回来给李蓉。
“什么东西?”
“县令给的,我也不知道,就说让我带给你,你看过就知道了。”
神神秘秘的,这什么东西?陆县令?昨天他们才见过,怎么不当面说?
“给。”
李蓉擦了擦手,接过这个略显精美的纸,打开一看。
拜帖。
不是陆县令的,是他夫人的。
颜渥丹。
原来这名字这么写?渥丹,她都不知道什么意思,文盲在此刻具象化了。
哎?不对,这么正式吗?