第9章 食之有道（1/2）

三日过去，河湾镇上空那层无形的、带着毒瘴气息的阴霾，终于随着大部分中毒者的逐渐康复而开始消散。

卫生院里的呻吟和呓语被轻微的鼾声和规律的呼吸声取代。患者皮肤上那骇人的暗绿斑纹已褪成淡褐色的痕迹，假以时日，想必也能慢慢消退。虽然身体依旧虚弱，脾胃功能也尚未完全恢复，但神志已然清明，味觉也回归正常。家属们脸上重新有了笑容，忙着熬煮李廷吩咐的各类药粥，小心翼翼地喂给亲人。

赵守仁被正式逮捕的消息，由贺强在镇公所前进行了简短的通报。消息如同投入平静湖面的巨石，在镇民中引发了巨大的震惊和哗然。震惊过后，便是滔天的愤怒和后怕。人们难以相信，他们平日敬畏的一镇之长，竟为了一己私利，做出如此歹毒疯狂之举。若非李廷医术通神，洞察秋毫，河湾镇恐怕真要遭逢大难。

唾骂、谴责、唏嘘之余，一种更深层的不安和反思开始悄然蔓延。人们对“吃”这件事，产生了一种前所未有的敬畏和谨慎。往日里大快朵颐的畅快消失了，取而代之的是对食材来源、烹饪搭配、甚至碗筷洁净的疑神疑鬼。

李廷将这一切看在眼里。毒虽解，但“心瘴”未除。恐惧和疑虑本身，也是一种病。

这日天气晴好，阳光暖融融地洒在卫生院前的空地上。李廷让护士小刘搬来一张桌子，几张凳子，又让几个康复中的轻症患者帮忙，抬出来几块写着字的大木板。

镇民们好奇地围拢过来。

李廷站在桌前，目光平和地扫过众人，声音清朗，不高却足以让每个人听清：

“乡亲们，‘食瘴’之祸，根源不在天地，不在鬼神，而在人心贪念。然，经此一劫，大家心中对‘食’生畏，亦是常情。但畏之过甚，亦伤身心。今日，我便与大家讲讲这‘食之有道’。”

他指着第一块木板，上面写着“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。

“此乃古人饮食之纲纪。各类食物，各有所归，相辅相成，不可偏废。并非吃了什么便会相克中毒，关键在于适量、均衡、洁净。”

接着，他又讲到一些常见的、确实需要留意的饮食禁忌，如蟹与柿、葱与蜜等，但也强调若非大量同食，或体质特异，寻常分量并无大碍。

“再者，”他拿起一个普通的陶碗，“器具洁净，生熟分开，亦是防病之要。然亦不必因噎废食，草木皆兵。寻常碗碟，只要清洗干净，便可安心使用。”