第五回: 厨房临厕水火冲 布局调整化争端(2/2)
苏展(指着路边的铁匠铺):“那铁匠铺又有火又有水(淬火用),咋没听说吵架?”
苏振南(顺着她指的方向看):“铁匠铺的水火有章法,火在炉里,水在缸里,各安其位,还能互相成就——火让铁变软,水让铁变硬,这叫‘水火既济’,是吉象。”
马车“咕噜咕噜”碾过青石板,苏展舔着芝麻糖,忽然觉得,这家里的事就像厨房和茅厕,看着不相干,其实离得近了就得用心调,调得好了,火气能炖出鲜美的汤,水气能养出灵动的鱼,吵吵闹闹的日子,也能慢慢变甜。
(夕阳把针线巷的影子拉得很长,刘婶家厨房的烟囱里飘出的烟,和茅厕门口葫芦的影子缠在一起,像对吵完架又和好的夫妻,悄悄挨着,透着股踏实的暖。)
(三日后,苏振南带着苏展回访刘婶家。刚进针线巷,就听见院里传来笑声,刘婶正坐在丝瓜藤下择菜,刘叔蹲在旁边修补竹筐,两人有一搭没一搭地说着话,不像前几日那样剑拔弩张。)
刘婶(抬头看见他们,手里的菜篮子差点掉地上):“苏老先生,小先生!快进来坐!我这正择新摘的豆角,中午给您做砂锅炖豆角!”
进了院,厨房的红墙纸在阳光下亮得晃眼,墙纸上的缠枝纹像活过来似的,顺着墙角往上爬。窗台的仙人掌挺着绿莹莹的身子,尖刺上还沾着点露水,看着精神得很。
刘叔(放下竹筐站起来,手在围裙上蹭了蹭):“小先生的法子真管用!这三天没跟你婶吵过架,昨儿她算错了布钱,我都没吭声——换以前,早掀桌子了。”
苏展(跑到厨房门口,闻了闻):“嗯!火气散了!刘叔叔,您心里那团火是不是小多了?”
刘叔(摸着后脑勺笑):“可不是嘛!现在看啥都顺眼,早上挑布,觉得红的绿的都好看,不像以前,瞅着啥都嫌扎眼。”
(茅厕门口,两个老葫芦挂在门后,风干的表皮泛着琥珀色,活性炭的盒子摆在墙角,旁边的水管用新布缠了几圈,再没漏水。)
苏展(指着葫芦):“刘婶,葫芦里的籽掏干净了吗?得让它空着才能装浊气。”
刘婶(笑着点头):“掏干净了!你叔还对着葫芦吹了口气,说要把晦气都吹进去。”
说话间,刘叔从缸里捞起两条小金鱼,红尾巴在水里一甩一甩的,水缸摆在厨房最里头,离灶台老远,井水清澈得能看见缸底的青苔。
苏展(趴在缸边看鱼):“鱼要天天喂,让它们游得欢实点,活水气才管用。就像人得多活动,血脉才通畅。”
刘婶(端来刚沏的薄荷茶):“知道知道,早晚各喂一次,你叔比我还上心,说这鱼是‘和平使者’。”
正说着,院门口来了个挑着担子的货郎,吆喝着卖菜籽油。刘叔刚要开口,刘婶抢先道:“买两斤!用新砂锅炸辣椒油,香得很!”
刘叔(笑着应):“行!听你的!”
苏展(看着他俩一唱一和,忽然指着灶台):“婶婶,砂锅用之前得‘养’一下——先用淘米水烧开,小火炖半个时辰,砂锅就不容易裂,火气也能养得更顺。”
刘婶(赶紧记下来):“好记性!我这就去舀淘米水!”
(厨房里,刘婶往砂锅里倒淘米水,刘叔在旁边添柴,火苗舔着锅底,发出“噼啪”的轻响,不像以前那样“呼呼”地狂烧。苏振南看着这一幕,对苏展道:“水火相济,家和事顺,这才是过日子的样子。”)
苏展(点头):“就像砂锅炖菜,火不能太急,水不能太多,慢慢熬才香。”
中午的砂锅炖豆角端上桌,油亮的豆角裹着汤汁,香气里带着股清甜,没有以前的焦糊味。刘叔给刘婶夹了一大筷子,刘婶嗔怪地瞪他一眼,却把豆角都扒进了嘴里。
刘婶(给苏展盛汤):“你尝尝,这砂锅炖出来的就是不一样,豆角糯得很,以前用铁锅炖,总有点硬芯子。”
苏展(喝着汤):“铁锅属金,金能克木,豆角是木性的,自然不容易熟。砂锅属土,土能生木,炖出来才软糯。”
刘叔(听得直点头):“怪不得!以前总怪豆角不好,原来是锅选错了。”
饭后,苏展跑到院角看丝瓜藤,藤蔓顺着竹竿爬到了厨房顶上,几朵嫩黄的丝瓜花正对着灶台,像在偷偷看锅里的好东西。
苏展(对刘婶说):“丝瓜藤能挡点水气,让厨房的火气更稳。等结了丝瓜,炒着吃最养人——瓜属水,却能被火气炒熟,这叫水火相济,吃了能和气。”
刘婶(笑得合不拢嘴):“借小先生吉言!等丝瓜熟了,第一个给您送过去!”
离开针线巷时,货郎的吆喝声远了,院里的竹筐修好了,刘叔正帮刘婶把布摆到架子上,红的绿的布在风里飘,像打翻了的颜料盒。
苏展(扒着马车窗户喊):“刘叔叔,别让茅厕的门对着厨房开!”
刘叔(挥着手应):“记住啦!”
马车驶远,苏展看着窗外掠过的宅院,忽然指着一户人家的烟囱说:“爷爷,那家的烟囱黑烟滚滚,肯定跟家里人吵架有关——火气太旺了。”
苏振南(点头):“烟火气能看出家宅气脉,黑烟主燥,青烟主和,就像人的脸色,能透着心里的事。”
苏展(似懂非懂):“那要是烟囱不冒烟呢?”
苏振南(笑了):“不冒烟主寒,家里容易冷清,少了人气。过日子,就得有口热乎的烟火气,不燥不寒才正好。”
马车“咕噜咕噜”往前跑,苏展摸着兜里刘婶给的薄荷糖,嘴里凉凉的,心里却暖暖的。他忽然觉得,这厨房和茅厕的事,就像夫妻间的脾气,一个急一个躁,看着合不来,可只要找对法子隔开点、调和点,火能熬出甜汤,水能养出活鱼,再拧巴的日子,也能过得有滋有味。
(夕阳把针线巷的影子拉得很长,刘婶家厨房的烟囱里飘出的青烟,和茅厕门口葫芦的影子缠在一起,像对吵完架又和好的夫妻,悄悄挨着,透着股踏实的暖。)
(第六回预告:卧室横梁压床头 化解还需巧布局)