第3章 深夜食谱（1/2）

老人留下的笔记本最后一页，有一行小字珉俊当初未曾注意： “当故事开始自己书写自己，回到一切开始的地方。”

这个雨夜，珉俊在收拾厨房时发现笔记本的封底夹层微微鼓起。他用沾着橄榄油的手指小心探入，取出一张泛黄的照片——那是他在意大利学习时与导师的合影，背景是那不勒斯郊外一家不起眼的小餐馆。照片背面写着一行意大利语：

“il vero gusto nasce da memoria.” 真正的味道唤醒记忆。

第二天清晨，门铃意外地早早响起。一位银发妇人站在门外，手里拿着智能手机：“是这里吗？‘珉俊的餐桌’，那个能让人想起重要回忆的地方？”

她叫尹女士，从济州岛特地赶来。一个月前，她在国外的儿子寄来一篇网络文章，上面写着“首尔有一家能找回遗失记忆的餐厅”。

“我儿子下个月要结婚了。”尹女士摩挲着水杯，“他想在婚礼上重现我母亲做的海鲜意面，但那味道...我试了无数次都做不出来。”

珉俊心中一动：“您还记得关于那道面的任何细节吗？”

“只记得祖母总是在里面放一种特殊的香草，不是罗勒也不是欧芹...”尹女士的眼神飘向远方，“还有柠檬，不是挤汁，而是削下薄薄一层皮。”

智慧突然插话：“是不是还有一点点芝麻油？”

尹女士震惊地抬头：“你怎么知道？”

“我外婆也是这样做的。”智慧轻声说，“她说这是战争时期留下的习惯，没有橄榄油时就用地里长的东西。”

珉俊看着两个女人因为一道记忆中的面条越聊越激动，突然明白了笔记本上那句话的意思。

当晚打烊后，他翻开笔记本新出现的一页——是的，那本神奇的笔记本竟然有了新的内容：

[你不是导演，而是记忆的守护者] 最伟大的体验设计不在创造新故事，而在唤醒旧回忆。 你的餐厅不是剧场，而是时光机。