第80章 腊味（1/2）

时序入腊，衢州城里的寒气像是被无形的手攥紧了，一日冷过一日。天色总是灰蒙蒙的，呵气成霜。周记食肆的屋檐下，不知何时挂起了一串串油光发亮、红白相间的腊肠，还有几条腌制好的咸鱼，在干冷的北风中微微晃荡，为这灰扑扑的冬日增添了一抹浓重而温暖的色彩。

这是周掌柜按着往年惯例准备的年货。后院里，搭起的架子上也挂满了正在风干的鸡鸭。空气里弥漫着盐、花椒和时光共同作用后产生的，那种独特而踏实的腊制品香气。

苏晏晏在灶间忙碌的间隙，抬头便能望见窗外那些悬梁的腊味。这景象让她有些恍惚，仿佛回到了汴京家中，母亲也是这样操持着年节事宜，院子里也总是挂满各类腌臜。一种久违的、属于寻常人家的烟火气息，悄然浸润着她因逃亡而紧绷的心。

“姐姐，好香啊。”璎珞扒在厨房门口，仰着小脸，使劲吸着鼻子。小家伙穿着周掌柜给的旧棉袄，裹得像个圆球，小脸也比刚来时圆润了些许。

“是啊，快过年了。”苏晏晏擦了擦手，走过去将她被风吹得冰凉的小手捂在自己温热的手心里。

“年？”璎珞眨着大眼睛，对这个词似乎有些陌生。

苏晏晏心中一酸，柔声解释道：“年啊，就是大家团聚在一起，吃好多好吃的，穿上新衣服……”

正说着，周掌柜抱着一坛新开的酱油从库房出来，闻言笑道：“璎珞丫头，等着，过两天爷爷给你扯块花布做新衣裳！”

璎珞害羞地把脸埋进苏晏晏衣襟里，又忍不住偷偷抬头看周掌柜，眼里闪着期待的光。

苏十三正从井边提了水过来，沉默地将水倒入厨房的大缸里。他听着身后的对话，看着屋檐下那些沉甸甸的腊味，动作几不可察地顿了顿。这些琐碎而充满生活气息的细节，与他记忆中那些铁血、混乱、充斥着喊杀与血腥的画面格格不入。每一次呼吸到这腊味的香气，都像是在提醒他，另一种截然不同的、平静安稳的生活是真实存在的。

午市过后，周掌柜拿着账本，眉头微蹙，对正在清洗灶台的苏晏晏道：“苏娘子，眼看年关近了，各家食肆都在备年菜、接年席，咱们这小店，是不是也该添些应景的菜式？只是老夫精力不济，往年也都是凑合……”

苏晏晏停下手中的活计，心中微动。她看向窗外那些腊味，一个念头浮现。“掌柜的，咱们现成的腊肠、咸鱼都有，不如就用这些，做些实惠的年节菜？比如‘腊味合蒸’，或者用咸鱼焖个饭，都是暖胃又下饭的，做法也不繁复。”