第80章 腊味（2/2）

周掌柜眼睛一亮：“这主意好！用料都是现成的，价格也实惠，正适合咱们这小店的客人。”

说做便做。苏晏晏当即取了些腊肠、咸鱼，又泡发了些香菇干。她将腊肠、咸鱼切成薄片，与泡发的香菇、几片姜一同码放在粗陶碗中，淋上少许猪油和酱油，便放入蒸笼。另一边，则将淘洗好的米放入锅中，铺上切块的咸鱼和腊肠丁，注入清水，开始焖煮。

蒸笼上汽，浓郁的咸香混合着米饭的清香渐渐弥漫开来，霸道地盖过了后厨原有的所有气味。那是一种极其扎实、极具穿透力的香气，带着岁月的沉淀和盐分的慰藉，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

晚市时分，新添的“腊味合蒸”和“咸鱼腊肠焖饭”一经推出，便大受欢迎。尤其是那些在寒冷冬日里劳累了一天的脚夫、小贩，点上一碗热气腾腾、油光锃亮的焖饭，或是来一碟咸香下饭的合蒸，再呷一口劣质的烧刀子，浑身的寒气似乎都被驱散了，脸上露出满足的神情。

“周掌柜，今儿这菜实在！够味！”有熟客大声赞道。

“这腊肠，是自己做的吧？味道正！”

周掌柜笑着应酬，目光不时赞许地看向后厨。苏晏晏在灶火与蒸汽间忙碌着，脸颊被熏得微红，额角带着细汗，神情却异常专注和平静。

苏十三默默地将客人用完的碗碟收回，那腊味的香气顽固地附着在碗沿，萦绕在鼻尖。他抬眼，看到苏晏晏正将新一笼蒸好的腊味合蒸端出，白蒙蒙的蒸汽将她笼罩，她的身影在雾气中显得有些模糊，却又异常清晰，仿佛与这充满生活气息的厨房融为一体。

他心中那片冰封的荒原，似乎被这持续不断的、温暖的烟火气，凿开了一道细微的裂缝。有什么东西，正在悄然松动。

夜幕深沉，打烊之后，世界重归寂静。只有屋檐下那些腊味，还在夜风中轻轻晃荡，像是一个个沉默的守护者，守护着这一方小小的安宁，也见证着后厨里，那微弱却坚韧的灶火，如何一点点照亮三个漂泊者前行的路。腊月的寒意依旧刺骨，但那悬梁的腊味和厨房里残留的余温，却让人无端生出一种可以抵御严寒的底气。年关的脚步近了，而他们的去留，也到了必须决断的时刻。