第235章 百团大战之试验田里的春天（1/2）

“现在呢？”他张开手臂，指向广阔的田野，“现在我们在全省建立了三十七个试验基地！从晋南的运城盆地，到晋北的大同平原，从晋西的吕梁山区，到晋东的太行山地，只要山西的气候土壤允许种植的作物，我们都有试验点！”

我心中一动：“王教授，能不能详细说说？我想了解了解全省的布局。”

“走，回办公室，我拿地图给你看！”

试验田旁边，盖了三间简易的砖房，这就是王教授他们在韩家村的“前线指挥部”。

屋子里很简单，几张桌子，几把椅子，墙上挂着各种图表，书架上堆满了资料。最显眼的，是一幅巨大的《山西省农业试验基地分布图》。

王教授走到地图前，拿起一根小木棍，开始讲解。

“你看，以太原为中心，我们布局了三个层次的试验网络。”

“第一层，是核心试验基地。”他的木棍点在太原周边的几个点，“韩家村这里是综合性试验基地，主要做粮、油、菜作物的品种选育和栽培技术研究。往南三十里，在晋中榆次，我们设了一个专门的果树试验基地，研究红枣、苹果、梨的品种改良和矮化密植技术。”

他顿了顿，补充道：“晋祠大米你知道吧？山西的名产。但传统品种产量低、抗性差。我们榆次基地，正在和当地老农合作，选育高产优质的新品种，现在已经有了眉目，亩产有望从三百斤提高到五百斤以上。”

我点点头，记在心里。晋祠大米，这可是山西的宝贝。在后世，正宗晋祠大米能卖到几十元一斤。如果能提产提质，绝对是富民的好产业。

“第二层，是区域性特色试验基地。”王教授的木棍在地图上移动，“根据山西‘表里山河’的地理特点，我们因地制宜，布设了各有侧重的基地。”

“比如在运城盆地，那是山西的‘粮仓’，我们重点研究小麦、棉花的集约化种植和水肥一体化技术。”

“在大同盆地，气候冷凉，我们重点研究莜麦、胡麻、马铃薯等耐寒作物的品种改良。”

“在吕梁山区，坡地多、水土流失严重，我们重点研究梯田建设、水土保持和经济林果（如核桃、仁用杏）的种植技术。”

“在上党地区，我们重点研究党参、连翘等中药材的规范化种植——上党党参可是全国闻名，但长期以来野生采挖，资源濒临枯竭。我们正在试验人工栽培，已经取得了突破性进展。”

王教授说得投入，我听得入神。

这幅地图，这张网络，不正是后世“农业产业化”“一村一品”的雏形吗？只不过，现在是以科研试验的形式在探索，在积累。

“第三层，是专项试验点。”王教授的木棍指向几个特殊的标记，“这些点，不局限于种植业，而是拓展到了畜牧业、渔业等更广阔的领域。”

他看向我，眼神里有一种特别的兴奋：“韩浩同志，你猜猜，现在山西最有潜力的畜牧业项目是什么？”

我心中一动，想起资料里看过的信息：“肉牛和奶牛？”

“没错！”王教授一拍大腿，“就在平遥，冀一伦教授主持的黄牛改良和黑白奶牛培育项目，已经做出了实实在在的成绩！”

他走到书架前，翻出一份报告：“你看看，这是冀教授上个月送来的阶段性总结。”

我接过报告，快速浏览。

报告详细记录了从1963年至今，冀一伦教授团队在平遥开展的黄牛改良工作。他们引进了秦川牛、南阳牛等优良品种，与本地黄牛进行杂交改良。经过两代选育，新培育的肉牛品种，体重比本地黄牛平均提高百分之四十，出肉率提高百分之十五。

更让人振奋的是奶牛培育。他们从东北引进了黑白花奶牛（即后世的荷斯坦奶牛）冻精，通过人工授精技术，培育出了适应山西气候的奶牛种群。目前，试验牛场已经有三十多头产奶奶牛，日均产奶量达到二十五斤，是本地黄牛的三倍以上。

“冀教授他们，还在研究配套的饲草种植、疫病防治、牛奶加工技术。”王教授感慨地说，“这是真正的系统工程啊！不是光把牛养好就行了，还要解决‘种、养、加、销’整个链条的问题。”

我合上报告，心中已经有了决定。

“王教授，”我说，“我明天就去平遥，见见冀教授。”

“应该去！”王教授认真地说，“韩浩，我知道你脑子里有很多超前的想法。但农业这件事，急不得，需要扎扎实实的技术积累。冀教授他们是真干事的人，你去看看，说不定能碰撞出新的火花。”

我点点头。

确实，虽然我有后世的宏观视野，知道肉牛产业、乳业的发展前景，但具体的技术细节、实施路径，还得靠这些专家。

“对了，”王教授想起什么，“冀教授那边，还有两个关键人物，你得见见。”

“谁？”

“雷时雨和马生富。”王教授说，“这两位，是平遥牛肉传统技艺的传承人。现在在平遥县食品厂工作。冀教授的牛养出来了，最终要变成产品，还得靠他们。”

平遥牛肉！

听到这个名字，我精神一振。这可是中华老字号，国家级非物质文化遗产！在后世，平遥牛肉不仅畅销全国，还出口到海外。如果能在这个时代就打好基础，那将是一个潜力巨大的产业。

“好，我一定见！”我郑重地说。

从试验田出来，天色已近黄昏。

我站在田埂上，看着眼前这片充满生机的土地。麦浪在晚风中起伏，远处的村庄炊烟袅袅，偶尔传来几声犬吠。

这一刻，我忽然明白了“百团大战”更深层的意义。

它不仅仅是一场春耕支援行动，更是一次思想启蒙，一次生产力解放的预演。当七千多名年轻人，带着机械、技术和新思想，走进千百个村庄时，他们播下的不仅是种子，更是希望。

而韩家村的试验田，平遥的肉牛改良，运城的小麦，上党的党参……这些星星点点的探索，终将连成一片，照亮山西农业现代化的道路。

我深吸一口气，空气中弥漫着泥土和青草的气息。