第96章 白露炒茶，祭禹祈和（2/2）

巳时的晒茶场热闹非凡。街坊们先围在禹王台前举行祭礼，供桌摆着新炒白露茶、龙眼膏、桂花酒，王大娘端着茶盏高声说：“祭禹王，祈水运，愿岁岁平和！” 折颜轻诵祭辞：“白露炒茶，感时序凝露；祭禹祈和，愿民生安泰。” 毕方用尾羽拨动晒架上的茶芽，火星凝成 “和” 字，飘向太湖的方向。祭完诸神，大人们学封茶瓮，孩子们则捧着龙眼追玩，说着 “白露茶，香满家” 的童谣。

白露茶刚晾透，街坊们又围向案前学储放。“茶要趁热装锡罐，封蜡后埋进茶树下‘窨’十日，香气更醇。” 折颜往瓷罐里装茶末，指给众人看，“末加米粉蒸茶糕，配龙眼膏食用最爽口，不浪费一丝食材。” 他边说边分茶器，“这鸿雁纹紫砂壶，泡老茶新茶皆相宜。” 白真已备好桂花，袋上印着桂纹：“秋分来教你们酿桂花酒，用新收的糯米酿才够甜！”

暮色渐浓时，茶宴摆开了。八仙桌上，白露茶澄澈如琥珀，龙眼膏晶莹剔透，最妙的是折颜做的 “双香煲”—— 茶芽炖莲子，浇桂花蜜焖浸，香气漫过茶田的晚霞。李大叔端着酒碗起身：“敬仙长！教我们炒白露茶、学制茶技，这白露过得比往年香！” 白真笑着递过布包：“这里是青丘的秋分桂花酒方子，混着本地的桂花，秋分再来教你们做！”

归程时晚风带茶香，湖面的雁影渐远，树梢的麻雀正归巢。毕方衔着茶垫绕场一周，烛火映着丝线发亮；孩子们举着龙眼奔跑，笑声惊起田埂虫鸣；大人们望着茶田说收成，衣襟的桂花香不散。王大娘给孩子们发 “白露钱”，红纸包着茶糕：“食茶糕，秋气消！”

回桃林的路上，茶香混着酒香漫出来，布包里的桂花沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的鸿雁纹样，轻声说：“秋分酿酒，教他们用桂花提香。” 折颜握紧他的手，眼底映着晚霞余温：“好，再埋一罐白露酿的茶酒，等明年白露就着茶糕饮，让和意融进茶香里。”

月光洒在刚收的禹王台上，作坊的铁锅还留着茶痕，白露茶的香混着紫砂香，漫过渡仙台，漫向桃林。这白露的作坊里，是情谊的新藏 —— 桃林的壶，凡界的茶，都藏在茶汤的清醇里，在祭禹的虔诚里，在彼此的牵挂里。往后岁岁，秋炒茶、冬品酿，他们会带着这份烟火气，在桃林育茶，在凡界传和，把每个日子，都过成满含清和与期盼的模样。