第93章 大暑熬汤，祛暑祈安（2/2）

巳时的晒谷场热闹非凡。街坊们先围在暑安台前行祭暑礼，供桌摆着冰镇三豆饮、刚熬的仙草冻、腌渍的伏姜，王大娘端着汤碗高声说：“祭暑神，晒伏姜，愿岁岁安康！” 折颜轻诵祭辞：“大暑熬汤，感时序炎酷；祛暑祈安，愿民生无虞。” 毕方用尾羽拨动晒架上的姜片，火星凝成 “安” 字，飘向稻田的方向。祭完诸神，大人们继续翻晒干姜仙草，孩子们则举着萤笼追萤火虫，说着 “三豆饮，暑气尽” 的童谣。

三豆饮刚镇透，街坊们又围向案前学储放。“汤要分层垫荷叶，装在陶罐里封蜡，埋在树荫下‘窨’三日，更显甘醇。” 折颜往瓷坛里装豆渣，指给众人看，“渣加面粉蒸成豆糕，配姜糖食用最是爽口，不浪费一丝食材。” 他边说边分油纸伞，“伞面绘荷萤纹样，晴雨皆宜。” 白真已备好新米，袋上印着稻纹：“立秋来教你们做荷叶鸡，用新收的糯米垫底才够香！”

暮色渐浓时，凉宴摆开了。八仙桌上，三豆饮澄澈如碧，仙草冻晶莹剔透，最妙的是折颜做的 “荷香豆煲”—— 三豆饮炖莲子，浇仙草蜜焖浸，香气漫过荷塘的晚霞。李大叔端着酒碗起身：“敬仙长！教我们熬三豆饮、做油纸伞，这大暑过得比往年安！” 白真笑着递过布包：“这里是青丘的立秋荷叶鸡方子，混着本地的香菇，立秋再来教你们做！”

归程时晚风带雨意，草甸的萤光忽明忽暗，雨点轻敲油纸伞。毕方衔着油纸伞绕场一周，烛火映着伞骨发亮；孩子们举着三豆饮奔跑，笑声惊起池间蛙鸣；大人们望着乌云说收成，衣襟的荷叶香不散。王大娘给孩子们发 “大暑钱”，红纸包着姜糖：“食姜糖，暖胃肠！”

回桃林的路上，豆香混着酒香漫出来，布包里的香菇沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的萤虫纹样，轻声说：“立秋做荷叶鸡，教他们用鲜荷叶包裹。” 折颜握紧他的手，眼底映着晚霞余温：“好，再埋一罐大暑酿的陈皮酒，等明年大暑就着豆糕饮，让安意融进稻香里。”

月光洒在刚收的伞架上，作坊的银锅还留着汤痕，三豆饮的甜混着油纸伞香，漫过渡仙台，漫向桃林。这大暑的作坊里，是情谊的新藏 —— 桃林的锅，凡界的豆，都藏在汤液的甘醇里，在祭暑的虔诚里，在彼此的牵挂里。往后岁岁，夏熬汤、秋烹鸡，他们会带着这份烟火气，在桃林育萤，在凡界传安，把每个日子，都过成满含安康与期盼的模样。