第223章 （？˙ー˙？）（2/2）
星船驶离金黄色的焦糖布丁星，淡粉色的星标在屏幕上愈发柔和，那股莓果香也越来越浓——不是普通草莓的寡淡，是裹着大福软糯气息的清甜，像刚出炉的草莓大福滚了层细白椰蓉，凉丝丝地缠在星船的舷窗上，连老星蚁爪子上的焦糖都似被这果香浸得清爽了几分。小机械人调出星球档案：“草莓大福星，特产‘粉云草莓大福’，取晨雾谷的雪顶草莓为馅料，裹上星糯米磨制的冰皮，经星云冷萃定型，莓香清甜，冰皮软糯，凉食弹润，软食绵密，甜而不腻。”
星船稳稳降落在一片铺着淡粉色细沙的谷地中，远处的大福工坊冒着淡淡的粉雾，可刚踏出舱门，预想中清甜的莓果香就变了味——一股酸涩的腐味直冲鼻腔，还夹着冰皮的粘腻味，连空气都变得潮湿浑浊。老星蚁皱着鼻子蹦到工坊门口，木质门框上还挂着“雪顶草莓，当日现制”的木牌，可推开门的瞬间，一股更浓烈的腐味扑面而来。
工坊里一片狼藉：巨大的草莓筐里，雪顶草莓早已失去鲜亮色泽，表皮发蔫发黑，酸涩的腐汁顺着筐壁往下淌；旁边的面盆里，原本该洁白软糯的冰皮，此刻要么干裂起皮，像风干的纸壳，要么粘腻结块，沾着发霉的草莓碎屑；墙角的星糯米粉袋倒了一片，粉末受潮结块，散着淡淡的霉味。
“唉，又是来寻甜的客人吧？”一个系着淡粉色围裙的身影从里屋走出，围裙上绣的草莓椰蓉纹沾着面渍和莓汁，正是工坊主大福姨。她手里拎着一块开裂粘腻的草莓大福，往石桌上一搁，“啪”的一声，粘腻的冰皮粘在桌上，撕开时还带着丝缕粘连：“你看这‘粉云草莓大福’，前天还软糯清甜，莓香能飘出三里地，现在草莓失鲜了、大福粘腻开裂了，腐味和粘腻味混在一起，哪里还有半分甜香！”
小机械人立刻掏出食材检测仪，探头贴近草莓和冰皮，屏幕跳出红色警报：“雪顶草莓缺失‘莓润因子’，水分流失导致腐坏失鲜；星糯米冰皮流失‘软糯稳定剂’，冷藏后水分失衡，要么干裂起皮，要么粘腻结块。”
“莓润因子和软糯稳定剂？”大福姨蹲下身，抚摸着干裂的面盆叹气，“这两种物质都靠谷后的‘莓雾泉’滋养，草莓要靠泉水中的微量元素锁住水分和清甜，糯米冰皮也得用泉水调和才能保持软糯不粘腻。可前天突然刮起沙暴，莓雾泉被沙尘掩埋，泉水断流，雾汽消散，莓润因子和软糯稳定剂也跟着消失了！”她领着两人往谷后走，沿途的草莓田一片枯黄，本该流淌着淡粉色泉水的莓雾泉，此刻已成了被沙尘覆盖的土坑，坑底隐约能看到干涸的泉眼，泉边的星糯米田倒了一片，稻穗枯萎，谷粒受潮发霉。
小机械人立刻启动便携清沙加湿器，淡粉色的水雾顺着土坑蔓延，沙尘渐渐被湿润压实，干涸的莓雾泉渐渐渗出细流，涓涓泉水重新涌出。老星蚁叼着细陶勺，爬到泉边舀起一勺清冽的泉水，蹦到草莓筐和面盆旁，把泉水均匀洒在发蔫的草莓和粘腻的冰皮上——泉水带着天然的滋养成分，发蔫的草莓渐渐恢复鲜亮粉润，腐味慢慢消退，粘腻的冰皮也开始变得顺滑。大福姨从储物间抱来一个粉瓷罐，打开封口，一股清甜的莓香飘出：“这是‘莓润软糯液’，用莓雾泉底的雾露、陈年草莓汁和软糯稳定剂酿成，能补充莓润因子，稳定冰皮软糯度，让草莓恢复清甜，还能锁住大福的弹润。”
她把莓润软糯液缓缓倒入发蔫的草莓筐，又加入些新鲜的星糯米粉和雪顶草莓，用木勺不停搅拌。发蔫的草莓渐渐变得饱满鲜亮，粘腻的冰皮也慢慢融化，和糯米粉、草莓融合成均匀的面团。老星蚁趴在筐边，伸出爪子沾了一点面团，舔了舔——清甜的莓香裹着淡淡的米香，比抹茶红豆的清冽多了份绵软，比鲜奶麻薯的温润多了份灵动，顺着喉咙滑进心里，凉丝丝甜融融的。
小机械人调试着清沙加湿器，让莓雾泉保持稳定水流，又把剩下的莓润软糯液分装到小瓶里，挨个倒入每个面盆。大福姨则把调和好的草莓糯米面团分成小份，包入饱满的草莓果肉，放进重新启动的星云冷萃机定型。没过多久，整个工坊都飘满了纯正的粉云草莓大福星香，莓香清甜，米香绵长，连空气里都浮着细碎的淡粉色光点，那是失而复得的“软糯稳定剂”在闪耀。
黄昏时分，大福姨从冷萃机里取出一碟刚做好的草莓大福，盛在三个粉瓷碟里——大福粉润饱满，冰皮洁白软糯，咬一口下去，莓香萦绕舌尖，软糯绵长，口感如云朵般轻盈。老星蚁眯着眼，抱着瓷碟啃得欢，爪子上沾满了糯米粉也顾不上擦。小机械人掏出日志，在焦糖布丁星的记录旁，添上了“草莓大福星：莓润因子缺失+软糯稳定剂流失→莓润软糯液+清沙保湿”的字样，还画了个抱着草莓大福、嘴角沾着莓汁的小蚂蚁，惹得大福姨哈哈大笑。
星船准备起航时，大福姨递来一个装满草莓大福的保鲜盒，盒盖上串着一串晒干的草莓干和糯米茶包，粉白相间，香得沁人：“下次莓雾泉雾汽最浓时再来，我教你们做草莓糯米卷、星雾莓子茶，还有凝冻草莓大福冻！”星船缓缓升起，老星蚁叼着草莓干，看草莓大福星缩成一颗淡粉色的光点，鼻尖还萦绕着清甜的莓香与软糯的米香。
小机械人突然指着前方，屏幕上跳出奶黄色的星标：“你闻，是带着黄油香的甜？好像是芝士可颂星的味道！”星船裹着星河的甜香，朝奶黄色的星球飞去，下一颗芝士可颂星，正藏着浓郁的黄油香与可颂的酥脆，等着他们寻下一味甜，也等着给星河日志添上更酥脆的一笔。