第77章 决赛厨场暗潮暗生(2/2)
李苏梅已经开始处理食材,她拿起黄瓜,刀子在手里转了个圈,“咚咚咚”切成细丝,粗细均匀得似乎是一个模子出来的。
张开心看得咋舌:“苏梅,你这刀工神奇啊。”
正说着,负责切菜的厨师手一抖,胡萝卜滚到了地上。
小辣条“啧”了一声,几步冲过去,捡起胡萝卜,抢过菜刀:“让开让开,看我的!”
他左手按着胡萝卜,右手菜刀“唰唰”翻飞,胡萝卜丝飞一样落在盘子里,细得能穿进针孔,这刀工比李苏梅还神奇。
张妙倩刚好转头,看到这手功夫,眼睛一亮:“老九,这刀法有点眼熟。衡山一刀是你什么人?”
小辣条头也不抬,手里的刀没停:“还能是谁?把我赶出家门的老爹呗。”
“嘿,藏得够深啊。”张开心笑着打趣,手里的锅铲却没停,正翻炒着锅里的鸡丁。
这边刚消停,烧火的厨师又慌了神,柴火添多了,火苗“噌”地窜得老高,把锅都烧黑了。胡八字放下手里的活,几步走到灶台前,抓起火钳,“啪”地夹出几根柴火,又添了些干松针,火苗立刻变得平稳起来,不大不小正合适。
“老八,你行不行啊?”张开心隔着灶台喊。
胡八字梗着脖子,手里的火钳没停:“男人的字典里就没有‘不行’俩字!我师父可是华山火鬼,这点火候算啥?”
张妙倩听得眉开眼笑,手里的勺子敲了敲锅沿:“好小子,有你们俩帮忙,咱们这菜更有底气了!”
她转头看向张开心,“开心,你的‘游龙过江’快点,别耽误了时辰。”
张开心应了一声,手里的动作更快了。
他一边颠锅,一边冲文君的方向喊:“女神姐姐,看我给你露一手!”
彩虹糖在旁边看着张开心的背影,偷偷笑了。
小辣条切完最后一刀,擦了擦手:“少爷,你这菜香味不错啊,就是不知道味道咋样。”
张开心把菜盛出来,递给他一筷子:“尝尝?保证让你舌头都吞下去。”
小辣条刚要接,被张妙倩一筷子敲在手背上:“干活去!等做完了再吃!”
巴图的声音又在赛场响起:“时间到!各队呈上菜品!”
蜀一蜀二的人先动了。
唐伯龙端着一个大盘子走在前面,盘子里是红烧全鱼,鱼身上淋着酱汁,还摆着几朵雕花。
后面跟着的人手里都端着菜,有冒着热气的佛跳墙,有晶莹剔透的虾饺,十二道菜摆得整整齐齐,荤素搭配得恰到好处。
蜀山老厨走在最后,手里端着那道武当山菌子佛跳墙,罐子一打开,香味“轰”地散开,引得旁边的人都直吸鼻子。
云仙大酒楼这边,张妙倩领头,李苏梅和张开心跟在后面,老八老九和彩虹糖也端着菜。
张开心端的是一道“孔雀开屏”,用鸡肉和青菜摆成孔雀的样子,颜色鲜亮,看着就喜人。
张妙倩的六道菜品相更是没话说,一道“八仙过海”用八种海鲜做成,造型别致得很。
两队人马把菜分别摆在主席台两侧的长桌上,然后都退到了旁边。
主席台上,六个评委正襟危坐,有官员,有江湖前辈,还有一个戴着面纱的女子。
巴图走到中间,朗声道:“请各位评委品尝打分,其他人不得靠近!”
蜀山老厨盯着自己的佛跳墙,眼里满是期待。
张妙倩则拍了拍张开心的肩膀:“别紧张,咱们的菜不输他们。”
张开心凑到文君身边,折扇在手里转着圈:“女神姐姐,你放心,咱们肯定拿第一。
我这几道‘云仙六针’改良的菜,保准评委尝了就忘不了。”
文君没理他,眼睛看着主席台。
张开心讨了个没趣,也转头看向评委席。
突然,他眼神一凝,手里的折扇停住了。
最右边那个留着山羊胡的评委,趁人不注意,手指在袖子里一捻,一点白色粉末悄无声息地飘到云仙大酒楼的一道菜上。
动作飞快,普通人根本看不出来,但张开心眼里不揉沙子——那应该是唐门的“失味散”,能让菜瞬间变得寡淡无味。
他心里“咯噔”一下,暗骂:蜀一蜀二这群人,居然来阴的!
这评委是他们的人?
怎么办?
上去揭穿?
可没证据……