第236章 拾掇年猪(2/2)
打饭的张六笑着说:可算来了,再晚些这油花都要凝住咯!
小豆子跑过去趴在木桌边,盯着眼前黄澄澄的鸡蛋饼吸溜口水。
金黄的饼面上撒着细碎青葱,焦脆的边沿翘起小卷,油星在蜂窝状的孔隙里晶晶发亮,苏明月拿了碗用竹夹刚给小豆子夹起一块,小丫头就急吼吼的伸手去抓,被苏明月轻轻拍了一下。
“嘿嘿,这不是太香了没忍住嘛。”
小豆子嘿嘿笑了笑,接过碗筷先放在了长桌上一趟,又接着去打别的菜。
一个大盆里盛着满当当的红烧鸡块,一个大盆里则全是醋熘白菜,香气都直直的往人鼻孔里钻。
红烧鸡块的酱香混着米醋的酸冽在梁柱间盘旋,苏明阳打好饭坐下,夹起块裹满糖色的鸡腿肉,暗红的酱汁顺着木筷滴在鸡蛋饼子上,把金黄的蛋饼染成玛瑙色。
林福正用饼子刮着醋熘白菜的汤汁,青白相间的菜叶裹着晶亮的芡汁,咬下去能听见脆生生的响声,只一口就把林福吃的眼睛瞪得溜圆,胃口顿时大开。
这白菜芯子怎么这么清甜?林福鼓着腮帮子嘟囔,“酸酸辣辣好开胃,明阳哥,我感觉我现在能吃掉一头牛。”
“阿福哥真能吹牛,”小豆子吃的头也不抬,却是精准的听到林福吹牛的话,“你要是能吃一头牛,那我就能吃一百头啦!”
在场几人无一不是失笑,柳苗等五个妇人看着两个跟自家孩子差不多大的,也是满脸慈爱,纷纷说让两个孩子多吃些。
慢些吃,管够呢。
朱恒笑着看着几人,心里却是想着爹娘和弟弟妹妹,等处理完爷爷这事儿,一定得让爹娘他们也顿顿吃肉才行。
张二那桌早已响起此起彼伏的吸溜声,几个汉子捧着海碗将饭吃出了喝汤的架势,喉结上下滚动的声音混着吧嗒嘴的响动,一顿饭吃起来的音效跟打仗差不多了。
一顿饭吃完,又到了继续收拾野猪的时候,这猪头和猪下水最是难处理。
地上支起的大铁锅,里面水滚的沸腾,张二拿起铁钩子勾起猪头就往滚水里浸:这毛桩子忒硬了,不拿滚水泡泡软不下来!
热雾里飘着猪毛的味儿,烫好的猪头被张二一甩,扔在案板上。
张十趁热拎着猪头浸在松香里,一层层黄褐色的松香裹满整个猪头,那边儿第二个猪头已经被张二甩进了锅里。
苏明阳几人依旧在收拾猪下水,这东西得狠狠的用草木灰搓洗个几十遍才行,不然洗不干净。
松香冷却后,张七张八一人抱着一人咬牙往下扯,成型的松香连带着密密麻麻的野猪毛被扯了下来,露出了里面干净的猪头。
连带着鼻孔,耳朵毛,还有舌头舌苔都被处理干净,这么一个大猪头才算是收拾干净了。
朱恒扛着收拾好的猪身走向放冰箱的库房,一进屋就将这头猪给收进了空间里。