第233章 菜品构思？茶香与菌鲜的融合方案（2/2）

老面也补充了熬汤的细节：“菌类不能直接下锅煮，得先用温油煸炒一下。你看这香菇和平菇，用温油炒出香味，能激发它们的鲜味，再加水熬煮，汤味才会浓郁；要是直接煮，菌类的鲜味释放不出来，汤就会寡淡，体现不出和茶树根的互补。”

两人你一言我一语，将制作细节逐一敲定：茶树嫩叶打汁过滤→加入益生菌与面粉混合发酵→醒面 30 分钟后擀制成面条；茶树根浸泡去腥味→温油煸炒香菇平菇→加水与茶树根同煮→小火慢熬 2 小时制成菌茶高汤；最后用高汤煮面，出锅前撒少量新鲜茶树嫩叶碎点缀。每一个步骤，都围绕 “互补共生” 展开，确保食材的特性能相互融合，而不是各自独立。

“把方案输入系统，看看能不能通过。” 林默调出系统界面，将 “共生面（茶香面 + 菌茶高汤）” 的制作思路、食材处理方法、烹饪步骤逐一输入。系统界面闪烁片刻，很快弹出提示：【检测到共生菜品方案：“共生面”（茶香面 + 菌茶高汤）。核心逻辑：以茶树嫩叶、侧根与野生香菇、平菇为原料，通过 “面吸汤味、汤衬面香” 实现食材互补，符合 “茶树与菌类相互依存” 的共生之道核心。食材互补性：92%，能量融合潜力：88%。建议在制作过程中注重 “能量融合”—— 熬汤时保持小火慢熬，让茶树的甘香能量与菌类的鲜味能量充分渗透；煮面时控制时长，确保面条吸收高汤能量的同时，不破坏自身茶香能量，可提升菜品最终评分】。

“太好了！食材互补性 92%，能量融合潜力也很高！” 林默松了口气，系统的认可让他们更有信心，“只要按方案做，再注意能量融合，肯定能通过守护菌灵的考验。”

老面也露出笑容，他将处理好的茶树嫩叶放进料理机（抗压厨具套装自带的小型料理机），准备开始打汁：“那咱们别耽误时间，现在就动手！熬汤需要 2 小时，发酵面团需要 1 小时，加上醒面、煮面的时间，刚好能在天黑前完成，明天一早就可以带去找守护菌灵。”

林默点头，将浸泡好的茶树侧根捞出，沥干水分；又把香菇和平菇去根、撕成小块，放在一旁备用。灶台里的茶树枯枝被点燃，火焰 “噼啪” 作响，温暖的火光映在两人脸上，也映在旁边的食材上 —— 翠绿的茶树嫩叶、白净的茶树根、饱满的香菇平菇，这些普通的中层食材，即将在他们手中，变成一道承载 “共生之道” 的菜品。

“开始吧！” 林默将铁锅架在灶台上，倒入少量从中层收集的植物油，老面则启动料理机，茶树嫩叶被打成细腻的绿色汁液，茶香随着机器的运转弥漫开来。小溪的水流声、火焰的噼啪声、料理机的转动声交织在一起，像是一首为 “共生面” 奏响的序曲，也预示着这场关于共生的考验，即将进入最关键的阶段。

两人都专注地投入到食材处理中，眼神里满是认真与期待。他们知道，这道 “共生面” 不仅是通过考验的关键，更是对 “共生之道” 的最好诠释 —— 平凡的食材，通过相互融合、相互成就，也能绽放出不平凡的价值，就像迷雾茶园的茶树与菌类，在平凡的共生中，孕育出千年茶树菇这样的珍宝。