第251章 绝境中的 “冷链希望”（2/2）

他抱着箱子，几乎是跑着冲进店里，连门口的台阶都差点踩空。赵秀兰看到他这副模样，疑惑地问：“怎么了？这么着急。”

“是小默寄的快递，他说寄了新食材过来！” 林建国的声音带着一丝颤抖，他找了把剪刀，小心翼翼地剪开泡沫箱的封条。刚打开盖子，一股白色的冷气扑面而来，带着淡淡的山林清香，瞬间驱散了店里的冷清。箱子里铺着厚厚的冰袋，中间放着一个透明的保鲜盒，里面装着满满一盒茶树菇 —— 菌盖呈褐色，带着细腻的纹路，菌柄粗壮，看起来就很新鲜。

“这是…… 茶树菇？” 赵秀兰凑过来看，惊讶地说，“这比市场上卖的新鲜多了，还这么香。”

林建国正盯着茶树菇看，手机突然响了，是林默打来的视频电话。他连忙接起，屏幕里出现林默的脸，背景是实验室，桌上摊着几张纸，上面写着 “茶树菇营养成分分析报告”，旁边还放着几个培养皿。

“爸，快递收到了吧？” 林默的声音带着疲惫，却难掩兴奋，“那是我们实验室培育的茶树菇，跟普通的不一样，你赶紧试试。”

“小默，这茶树菇怎么做好吃啊？” 林建国连忙问道，顺手拿过旁边的小本本和笔，准备记下来。

“您先找个干净的盆，用 35c左右的温水把茶树菇泡上，泡三个小时，记住，水温别太高也别太低，用手摸一下，不烫手就行。” 林默细致地讲解着，“泡的时候别搓菌盖，容易把菌香搓散了，菌柄上的硬蒂也别扔，炖肉的时候放进去，能提鲜。泡好之后，洗干净就能炒或者炖了，它本身鲜味很足，不用放太多调料。”

林建国一边听，一边飞快地在小本本上记，还在旁边画了个简易的示意图，标上 “35c，不烫手”，生怕自己记混了。赵秀兰在一旁听着，也忍不住点头，眼里渐渐有了光。

“对了爸，” 林默突然说道，“这茶树菇是我们实验室专门培育的品种，跟普通的茶树菇不一样，您泡的时候留意一下，它的菌柄会比普通的沉一些，口感也更紧实。后续我们还会优化品种，说不定以后能帮您解决店里的食材问题。”

林建国应着，伸手碰了碰保鲜盒里的茶树菇，确实觉得比平时买的沉一些，他没多想，只当是新鲜的缘故。挂了电话，他看着盆里正在泡水的茶树菇，又看了看墙上的营业额表，原本沉重的心，突然轻松了一些。

阳光透过橱窗照进来，落在泡着茶树菇的盆里，水面泛起细碎的光。林建国深吸了一口气，空气中满是茶树菇的清香，他仿佛看到，这碗小小的茶树菇，能为这家濒临绝境的餐馆，带来一丝新的希望。他站起身，对赵秀兰说：“秀兰，晚上咱炖个茶树菇排骨汤，让客人也尝尝这好东西。” 赵秀兰笑着点头，走进厨房，开始收拾食材，厨房里终于又有了动静，不再像之前那样冷清。

林建国走到柜台前，打开收银机，虽然里面还是只有那八块钱，但他的眼神里，重新有了光芒。他拿起小本本，看着上面记的茶树菇做法，又看了看窗外，心里默默想着：再撑撑，说不定，真的能好起来。