第321章 意识传送 —— 穿越乾隆御膳房（2/2）

成品需获得 “皇帝” 或 “总管太监李公公” 的品鉴认可（鲜味融合度≥90%，无杂质、无腥味、口感达标），方可判定任务成功；

支线任务可辅助完成主线：“清洗食材”（帮助食材库管事清洗 10 斤冬笋，奖励 “鸡胸肉申请权限”“50 点任务积分”）、“请教张总厨”（向总厨请教燕窝泡发技巧，奖励 “陶制细颈熬锅使用权限”）。】

林默快速浏览任务规则，心中逐渐清晰：“禁用现代工具是最大的难点，但系统给的辅助技能刚好能弥补 ——‘显微挑毛’解决燕窝去毛的效率问题，‘低温控温’解决古代无精准控温的缺陷，‘深海共生’技能则能提升鲜味融合度，符合‘鸡丝燕窝’的共生要求。”

他打开技能界面，查看技能详情：

显微挑毛（lv1）：激活后，可在意识中放大食材细节（最大放大 10 倍），精准识别燕窝中的杂毛与杂质，提升去毛效率 30%，洁净度达 99%；

低温控温（lv1）：可对指定区域（如地窖、陶锅）进行温度调节，调节范围 5-30c，误差 ±2c，每次使用可持续 1 小时，冷却时间 30 分钟；

深海共生（永久）：无需主动激活，制作需鲜味融合的菜品时，自动提升食材间的鲜味互渗效率 20%，活性保留率提升 15%。

“技能适配得很合理，既不违背古代场景规则，又能解决关键难题。” 林默心中稍定，现在最紧迫的是先完成支线任务，获取鸡胸肉与细颈熬锅的使用权限 —— 没有这两样，“鸡丝燕窝” 的共生熬制根本无法实现。

三、初始困境：古代流程与现代技能的破局之道

1. 古代厨具的局限与食材限制

林默跟着一位资深御厨（姓张，大家都叫他张师傅，正是他的古代师傅）来到西厨区的工位，工位上摆放着基础厨具：一口铜锅、一把铁铲、一个陶盆、几根银针，没有任何现代厨具的影子。张师傅一边整理厨具，一边叮嘱：“咱们御膳房做菜，靠的是‘眼观火候、手摸锅温’，比如熬汤，要听汤的‘咕嘟’声判断沸腾程度，摸锅壁感受温度，没有那么多讲究，但也不能出错 —— 陛下喝惯了好汤，差一点都能尝出来。”

林默尝试用手摸了摸铜锅的内壁，冰凉光滑，没有温度刻度；又拿起一根银针，针尖细长，用来挑燕窝杂毛确实可行，但效率极低 —— 按古代方法，1 两燕窝（约 30g）手动挑毛至少需要 2 小时，还容易遗漏。

随后，他拿着木质名牌去东厨区的 “古代食材库” 领取基础食材：1 两燕窝用黄色油纸包裹，呈淡黄色，质地干燥，表面能看到细小的绒毛；1 只老鸡约 3 斤重，羽毛已处理干净，但表皮仍有细小的绒毛，需要进一步处理；葱姜新鲜，带着泥土的气息，需要清洗切段。

食材库管事是一位中年大叔，姓王，他一边递食材，一边提醒：“燕窝要用温水泡发 4 小时，泡发后要仔细挑毛，一根都不能留；老鸡要整只焯水，去除血沫，熬汤时要冷水下锅，这样汤才清亮。你是新来的，不懂就多问，别瞎琢磨，出了错没人帮你担着。”

林默道谢后，抱着食材回到工位，看着眼前的古代厨具与基础食材，意识到初始困境的核心：

效率困境：古代纯手工操作（如燕窝去毛、鸡丝撕制）效率低下，3 天时间紧迫，若不借助技能，很可能无法按时完成；

食材限制：基础食材只有老鸡，没有鸡胸肉 ——“鸡丝燕窝” 需要鸡胸肉撕成细丝，与燕窝共生熬制，没有鸡胸肉，只能用鸡腿肉替代，但鸡腿肉纤维粗，口感远不如鸡胸肉；

厨具限制：没有陶制细颈熬锅 —— 普通陶锅口径大，熬汤时香味易挥发，无法实现 “控温锁鲜”，影响燕窝与鸡胸肉的鲜味融合。

2. 破局思路：支线任务铺垫与技能合理运用

“想要破局，必须先完成支线任务。” 林默快速制定第一步计划：

完成 “清洗食材” 支线任务：帮助王管事清洗 10 斤冬笋，获取鸡胸肉申请权限 —— 冬笋清洗简单，耗时短，且能快速熟悉古代食材处理流程；

完成 “请教张总厨” 支线任务：向张总厨请教燕窝泡发技巧，获取细颈熬锅使用权限 —— 张总厨经验丰富，请教时还能顺便了解 “鸡丝燕窝” 的古代制作要点；

合理运用辅助技能：清洗冬笋时，暂时不使用技能，先熟悉古代流程；泡发燕窝后，激活 “显微挑毛” 技能，提升去毛效率；熬汤时，根据需要激活 “低温控温” 技能，稳定熬汤温度。

他抱着食材找到王管事，主动提出帮忙清洗冬笋：“王管事，我是新来的林小默，闲着也是闲着，帮您清洗冬笋吧，也能多学些食材处理的技巧。”

王管事正忙着整理食材，闻言大喜：“好啊！这筐冬笋刚从地窖取出来，上面还沾着泥，你拿去旁边的水池清洗，记得把老根切掉，嫩尖留着，陛下爱吃嫩的。”

林默接过冬笋，走到水池边 —— 水池是石制的，水流从竹管中流出，清澈冰凉。他拿起一把小刀，开始仔细清洗冬笋，去除表面的泥土，切掉老根，动作逐渐熟练。清洗过程中，他还主动向王管事请教：“王管事，冬笋除了清炒，还能和什么食材搭配？我看御膳房有不少鹿尾、鱼肚，不知道能不能和冬笋一起炖？”

王管事笑着回答：“你倒是会问！冬笋去腻，和鹿尾、鱼肚最搭，比如‘冬笋炖鹿尾’，是陛下常吃的菜，不过那是东厨区的师傅做的，你以后熟练了也能学。”

两人聊着天，10 斤冬笋很快清洗完毕。王管事满意地拍拍林默的肩膀：“不错，手脚麻利，还爱学！你要的鸡胸肉，我这就给你登记，等会儿去食材架上取吧，记得省着点用，御膳房的食材都有数。”

【叮！恭喜宿主完成支线任务 “清洗食材”，获得奖励：鸡胸肉申请权限（可领取鸡胸肉 1 斤）、50 点任务积分！】

林默心中一喜，第一步计划顺利完成 —— 获取了鸡胸肉，接下来就是向张总厨请教，获取细颈熬锅的使用权限。他拿着清洗好的冬笋，朝着张总厨的工位走去，阳光透过御膳房的窗户洒在青砖地上，形成斑驳的光影，一场跨越时空的御厨挑战，正式拉开序幕。