第358章 媒体关注与口碑暴涨（1/2）

举报事件解决后的第二天上午，“小镇日报” 的记者王芳就带着摄影师来到了 “林家小厨”。她刚走进餐馆，就被前厅墙上的 “食材溯源展示板” 吸引 —— 上面贴着老周农场的照片、冷链运输的路线图，还有每天食材的检测报告复印件，旁边的电视屏幕循环播放着番茄采摘、鲈鱼捕捞的视频，画面里食材表面的光晕清晰可见。

“林老板，之前监管部门的朋友推荐说你们的‘透明化管理’很有特色，今天特意来采访一下。” 王芳递过名片，笑着说明来意，“尤其是‘味觉光晕’和‘农家直供’模式，读者肯定很感兴趣。”

林默热情地接待了他们，从后厨拿出刚到的新鲜番茄和鲈鱼，递到王芳面前：“您看，这些就是从老周农场运来的食材，它们表面的光晕，是新鲜度和纯净度的证明。我们的‘农家直供’模式，就是跳过中间环节，让食材从农场直接到餐桌，既保证新鲜，又能避免污染。”

一、媒体采访：透明化模式的深度解读

在餐馆的 “宫廷菜品区”，林默向王芳详细介绍了 “农家直供” 的运作流程：

“每天凌晨四点，老周的工人下地采摘蔬菜、捕捞鲈鱼，五点前装好冷链车，八点前就能送到餐馆，全程不超过两小时。每批食材都有检测报告，我们还会拍摄视频记录，确保全程透明。” 他打开手机，调出食材检测报告的电子版，“您看，这些报告都是正规机构出具的，上面明确写着‘未检出任何添加剂’。”

摄影师则围着番茄和鲈鱼拍摄，镜头特写捕捉着光晕流转的细节。王芳看着镜头里的画面，忍不住感叹：“以前只听说过‘有机食材’，还是第一次见到‘会发光的食材’，这种可视化的新鲜度证明，比任何宣传都有说服力。”

林默还现场演示了 “光晕番茄炒蛋” 的制作过程，从切菜到下锅，每一步都在镜头前清晰呈现。当金黄的炒蛋出锅时，番茄的淡红色光晕与鸡蛋的淡黄色光晕交织在一起，香气弥漫了整个餐馆。王芳尝了一口，眼睛瞬间亮了：“太好吃了！番茄的酸甜味特别浓郁，鸡蛋也很鲜嫩，果然和普通食材不一样。”

“这就是‘农家直供’的优势。” 林默笑着说，“没有中间环节的储存和运输损耗，食材的风味能最大程度保留。我们的客人都说，吃我们的菜，能尝到‘小时候的味道’。”

采访快结束时，王芳看着络绎不绝的食客，对林默说：“你们的模式不仅保证了食品安全，还能帮助农民增收，真是一举两得。我会好好写这篇报道，让更多人了解‘林家小厨’的故事。”

二、头版报道：一夜成名的连锁反应

第三天，《小镇日报》的头版刊登了题为《林家小厨：用科技守护舌尖上的安全》的报道。文章详细介绍了 “农家直供” 模式和 “味觉光晕” 的原理，配上番茄采摘、菜品制作的照片，还有林默的采访语录：“好食材不需要噱头，新鲜和纯净就是最好的招牌。”

报道一出，“林家小厨” 瞬间成为本地的热门话题。早上刚开门，就有拿着报纸来吃饭的食客，指着报道说：“我们就是来尝尝‘会发光的番茄’！” 中午高峰时段，餐馆门口排起了长队，甚至有人愿意等一个小时也要尝鲜。

更意外的是线上的热度 —— 林默之前注册的 “林家小厨” 抖音账号，原本只有几千粉丝，报道发布后，粉丝量以肉眼可见的速度增长，不到一天就突破了 10 万。之前发布的 “食材光晕” 视频被大量转发，点赞量最高的一条超过了 5 万，评论区满是 “求地址”“周末必去打卡” 的留言。

“没想到报道威力这么大！” 父亲看着不断涌入的食客，笑得合不拢嘴，“今天中午就卖了 100 多份‘光晕番茄炒蛋’，比平时一整天卖的还多！”

张阿姨和小李也忙得脚不沾地，却满脸笑容：“好多客人都是从周边县城来的，说特意来体验‘透明化餐饮’，还有人拍视频发朋友圈，帮咱们免费宣传呢！”

三、营业额飙升：从本地餐馆到行业标杆

随着口碑的暴涨，“林家小厨” 的营业额也一路飙升。之前日均营业额稳定在 3500 元左右，报道发布后，直接突破 6000 元，周末更是达到了 8000 元，创下了餐馆开业以来的新高。

更让林默意外的是，不少外地的餐饮同行也联系到他，想学习 “农家直供” 模式。邻县的一家餐馆老板特意驱车赶来，参观了餐馆的食材管理流程后，感慨地说：“我们一直愁食材品质不稳定，你们的模式给了我们新思路，能不能和老周农场合作，也给我们供货？”