第113章 市场饱和的困局与生态创新的破局（1/2）

初冬的海风裹着咸湿的凉意，掠过蓝湾镇的红树林，将气根上凝结的霜花吹成细碎的雾。滩涂里的智能监测浮标依旧规律闪烁，只是合作社办公楼里的气氛，却没了往日的轻快 —— 林宇坐在会议桌前，手里捏着份皱巴巴的销售报表，报表上 “11 月海蓬子脆片订单量同比下降 23%” 的红色数字，像根刺扎在他眼底。

“宇哥，这是孙经理刚汇总的渠道反馈，省内外十家商超都说，咱们的脆片销量连续两个月下滑，主要是因为刘三的水产公司模仿咱们的包装，推出‘低价海蓬子零食’，抢占了不少中低端市场；还有几家高端超市说，消费者对单一脆片产品已经审美疲劳，希望能有新的品类。” 苏瑶把一叠反馈单推过来，指尖划过其中一张，“上海那家连锁酒店之前每月订 500 箱，这个月只订了 300 箱，说他们的客户想尝试其他海鲜加工品。”

林宇的指节轻轻敲击桌面，目光扫过在座的团队成员 —— 孙经理低着头，手指反复摩挲水杯边缘，显然对销量下滑满心愧疚；赵工程师推了推眼镜，眼神落在报表角落的 “渠道占比” 上，似乎在琢磨技术能帮上什么忙；周博士则捏着支笔，在笔记本上画着海蓬子的结构图，不知在盘算什么。

“老孙，你说说，除了模仿和产品单一，还有没有其他原因？” 林宇的声音平静，却带着不容置疑的认真，“比如咱们的渠道覆盖，或者消费者的新需求，有没有没摸到的点？”

孙经理猛地抬起头，语气急切：“林总，我跑了半个月渠道，发现主要问题是‘市场饱和’—— 咱们的脆片在华东、华南市场铺了两年，该覆盖的商超基本都覆盖了，新客户增长慢；刘三的低价产品又分流了部分对价格敏感的客户，比如社区超市、小型便利店，现在咱们的中端市场也开始受挤压。” 他顿了顿，从包里掏出份竞品分析报告，“你看，刘三还模仿咱们的区块链溯源，搞了个‘伪溯源码’，普通消费者根本分不清，不少人以为是咱们的子品牌。”

会议室里陷入沉默，窗外的红树林在风中轻轻摇曳，像在无声地呼应着这份凝重。林父不知何时站在门口，手里拿着个刚编好的竹篮，里面放着几包新晒的海蓬子干：“小宇，我今早去镇上赶集，看到不少摊位都在卖‘海蓬子零食’，有脆片、有果干，还有些说不清是什么的加工品，都是些小厂子做的，价格比咱们低一半，老百姓图便宜，都围着买。”

林宇接过竹篮里的海蓬子干，指尖捏起一点放进嘴里，口感粗糙，还带着点涩味，和合作社的产品差远了，可就是这样的劣质品，也能靠着低价抢占市场。他突然想起系统之前的 “市场预测” 功能，当初要是早点关注饱和风险，或许就不会陷入现在的被动。

“不能再盯着单一脆片产品，也不能只靠传统商超渠道。” 周博士突然开口，把笔记本推到桌中央，上面画着海蓬子的深加工路线图，“我研究过，海蓬子不仅能做脆片，还能提取天然盐分和植物蛋白，做成‘低钠调味粉’；叶片可以榨汁发酵，做‘海蓬子益生菌饮品’；甚至连榨过汁的残渣，都能制成有机肥料，反哺种植园。这些新产品不仅附加值高，还能避开和刘三的低价竞争。”

赵工程师也跟着点头：“我觉得可以结合咱们的红树林生态，搞‘生态旅游 + 农产品体验’—— 让游客来赶海、参观智能种植园，亲手制作海蓬子零食，再把加工好的产品带回家。这样既能开辟新的收入来源，还能打响‘蓝湾生态’的品牌，比单纯卖产品更有竞争力。”

两种思路摆在面前，团队却分成了两派：销售部的人觉得深加工风险低，毕竟有现成的生产线；生产部的人则更倾向生态旅游，能带动小户一起参与，比如让小户做赶海向导，增加他们的收入。林宇看着争执的众人，突然想起 112 章人才座谈会上，大家说的 “要和蓝湾镇一起成长”，心里有了主意。

“两个方向一起试。” 林宇的声音打破争执，“周博士，你牵头深加工研发，优先做低钠调味粉和益生菌饮品，原料用合作社的库存海蓬子，设备不够就用系统积分兑换‘小型提取设备’；赵工，你负责生态旅游的基础设施，比如在红树林边缘建‘赶海体验区’，装简易的智能讲解设备，让游客了解红树林生态；孙经理，你分一半精力对接旅游渠道，比如和周边城市的旅行社合作，推出‘蓝湾生态一日游’产品；苏瑶，你协调小户，统计愿意做赶海向导、提供农家饭的家庭，制定服务标准和分成方案。”

计划定下来，团队立刻行动起来。可刚过三天，问题就接踵而至 —— 周博士的深加工研发遇到了瓶颈，海蓬子汁发酵时总出现异味，反复调试了好几次，益生菌的活性都达不到标准；赵工程师在搭建体验区时，遭到了部分小户的反对，李婶拿着个旧扫帚拦在滩涂边：“林总，这滩涂是咱们赶海的地方，建了体验区，咱们以后去哪拾贝？游客踩坏了红树林怎么办？”

更糟的是，刘三又开始搞小动作 —— 他在镇上散布谣言，说合作社搞生态旅游是 “破坏红树林、赚黑心钱”，还伪造了几张 “游客踩坏红树苗” 的照片，发在当地的社交群里。不少村民看到后，也跟着反对体验区建设，甚至有人在合作社门口贴了 “反对破坏生态” 的纸条。

林宇站在体验区的选址地，看着围在周围的村民，心里又急又疼。李婶的担心不是没道理，小户们靠滩涂吃饭，怕失去生计；村民们则是真心爱护红树林，怕旅游开发带来破坏。他蹲下来，从兜里掏出之前环保组织做的 “红树林生态评估报告”，递给围在最前面的李婶：“李婶，您看，体验区选在滩涂边缘的闲置地块，离红树林核心区还有两百米，游客只能在指定区域赶海，咱们还会派专人引导，不会破坏树苗。而且，游客来赶海，需要向导，您做了一辈子赶海人，经验丰富，做向导每天能赚两百块，比您现在拾贝赚得多，还轻松。”

他又拿出设计图，指着上面的 “生态科普站”：“咱们还会在这里建个科普站，教游客和孩子们保护红树林，游客来的时候，还会组织他们一起补种红树苗，不仅不会破坏，还能让红树林长得更茂盛。”

李婶接过报告，手指在 “生态保护” 几个字上反复摩挲，沉默了半天，终于放下了扫帚：“林总，我信你一次，要是真有人破坏红树林，我第一个找你。” 其他村民见李婶松了口，也渐渐散去，有人还主动说：“林总，要是需要帮忙建科普站，我可以来搭把手。”

解决了村民的反对，林宇赶紧去实验室找周博士。实验室里弥漫着淡淡的海腥味，周博士正对着显微镜叹气，桌上摆着十几瓶失败的发酵样品。“林总，海蓬子汁里的盐分太高，抑制了益生菌的活性，我试了稀释、脱盐，都没用，再这样下去，原料都要浪费了。”