第146章 寒海断供危机与渔乡共生破局（1/2）

初冬的蓝湾镇被一层冷雾裹着。红树林的气根褪去了翠绿，变成深褐色，垂在结着薄冰的滩涂上，偶尔有海鸟落在上面，抖落的霜花簌簌掉进滩涂的积水里，溅起细小的冰碴。渔港里的铁皮渔船都泊在岸边，船舷上结着白霜，渔民们缩着脖子围在避风的墙角，手里攥着空荡荡的蟹笼，眉头拧成了疙瘩。林宇踩着冻硬的泥地走进渔港时，海风像小刀子似的刮在脸上，带着咸腥的凉意，让他忍不住裹紧了外套。

“林总，你可来了。”何建军搓着冻得通红的手迎上来，他的防水裤膝盖处沾着泥冰，“这半个月，出海的渔船就没几艘能满载回来的，我这蟹笼下去，一天也就捞个三五斤小蟹，根本不够你们工厂用。”他掀开脚边的竹筐，里面果然只有几只个头瘦小的梭子蟹，壳上还沾着泥，远不如往常的肥硕。

林宇心里一沉。上一章刚靠着非遗火锅鲜罐拿下国家级文旅商品金奖，订单像雪片似的飞来，全国各地的经销商都在催货，仅北京一家连锁超市就订了5000箱。可现在，作为核心原材料的活梭子蟹，却突然断供了——不仅蓝湾镇，周边的石岛村、西霞村，甚至临省的渔港，都出现了梭子蟹减产的情况，据说是今年初冬气温骤降，加上洋流变化，蟹群都往深海去了，近海捕捞几乎颗粒无收。

“价格也涨得没边了。”另一个渔民张大叔叹了口气，“以前35一斤的活蟹，现在涨到60，还抢不到货。昨天有个外地老板来收，直接开到70，说多少要多少，估计是被人囤货了。”

林宇刚回到公司，孙经理就拿着采购报表冲了进来，脸色比窗外的雾还白：“宇哥，完了！咱们联系的三个主要供应商，今天都打来电话，说要么断供，要么涨价到80一斤，比之前翻了一倍还多！还有，之前订的2000斤活蟹，供应商说没法履约，要赔偿违约金，可咱们现在就算拿到违约金，也买不到蟹啊！”

苏瑶跟着走进来，手里拿着电商平台的订单后台，屏幕上“待发货”的提示密密麻麻：“宇哥，已经有1000多单超时未发货了，评论区开始有投诉，说咱们‘金奖产品名不副实’，还有经销商威胁要取消后续订单，赔偿损失。”

办公室的气氛瞬间凝固。周博士推了推眼镜，手里捏着检测报告：“没有活蟹，咱们的非遗罐头、麻辣蟹罐都做不了。就算用冷冻蟹肉，口感也会下降，之前的金奖口碑就毁了。而且冷冻蟹肉的价格也涨了30%，成本根本扛不住。”

林宇走到窗边，望着远处被雾笼罩的红树林，心里像压了块冰。他想起三个月前，为了保障原材料供应，还和蓝湾及周边五个渔村的渔民合作社签了长期协议，约定以38一斤的价格收购活蟹，没想到一场气候突变，加上人为囤货，直接断了供应链。“孙经理，你立刻联系省外的供应商，比如浙江、福建的渔港，看看能不能调货；老张，你去查一下，是谁在囤货抬价，是不是刘三的人在背后搞鬼；苏瑶，你跟经销商沟通，说明情况，争取延期发货，愿意取消订单的，咱们全额退款并赔偿10%的违约金；周博士，你琢磨一下，能不能用其他海鲜替代，比如花蟹、青蟹，调整配方，尽量不影响口感。”

团队立刻分头行动，可坏消息接踵而至。孙经理联系了浙江的供应商，对方说当地也在减产，而且运输成本因为寒潮涨了50%，就算愿意花高价，运到蓝湾也要三天，活蟹存活率不到60%；老张查到，囤货的是清和县的一个水产老板，叫胡三，据说和马六走得很近，明显是冲着蓝湾鲜品来的——刘三虽然还在服刑，但他的侄子刘斌接手了部分产业，一直想报复苏瑶和林宇；周博士尝试用花蟹调整配方，可花蟹的肉质偏柴，不如梭子蟹弹嫩，试做的罐头被李婆婆一口否定：“这不是非遗罐头的味，不能砸了招牌。”

更棘手的是，渔民合作社的蟹苗也出了问题。何建军打来电话，声音带着哭腔：“林总，咱们合作社的蟹苗不知道怎么了，突然开始死亡，周博士之前给的养殖技术也不管用，兽医来看了，说是水质受了污染，可能是有人故意排了污水！”

林宇赶到合作社的养殖池时，看到水面上漂着不少死蟹苗，水色发浑，渔民们正着急地换水，可收效甚微。周博士蹲在池边取样检测，脸色凝重：“水里有工业废水的成分，不是自然污染，肯定是人为的。”

“肯定是胡三干的！”何建军气得发抖，“昨天看到他的人在养殖池附近转悠，当时没在意，没想到他这么缺德！”

接连的打击让林宇彻夜难眠。他坐在办公室，看着墙上的订单报表，又想起渔民们焦急的脸，心里像被针扎。苏瑶端来一杯热海蓬子茶，放在他手边：“宇哥，别太着急，我联系了省海洋渔业厅的朋友，他们说今年初冬的气候异常确实影响了蟹类洄游，不过他们知道一片深海养殖区，可能有少量活蟹供应，就是价格高，而且运输难度大。”

“再高也要试！”林宇猛地站起来，“明天我亲自去一趟，不管多少钱，先把订单稳住。”

第二天一早，林宇和孙经理驱车赶往省海洋渔业厅推荐的深海养殖区，车程要六个小时。车窗外的景色从蓝湾的红树林变成了连绵的山路，越往南走，雾越浓，路面湿滑，好几次差点打滑。赶到养殖区时，已经是下午，养殖区的负责人陈老板是个五十多岁的中年人，皮肤黝黑，手里拿着捕捞记录：“林总，不是我不想卖给你，我这里确实有一批活蟹，但是被胡三订了，他出了100一斤，还付了定金，说明天来拉货。”

“陈老板，我出120！”林宇急道，“我有几千个订单等着发货，还有几十个渔村的渔民等着赚钱，胡三就是囤货抬价，你卖给我，我保证以后长期合作，价格按市场价，绝不拖欠。”

陈老板犹豫了：“胡三说，要是我卖给别人，他就砸了我的养殖网箱。他在这一带势力不小，我得罪不起啊。”

林宇看着养殖池里肥硕的活蟹，心里又急又怒。孙经理拉了拉他的胳膊：“宇哥，要不咱们再想想别的办法？120一斤，成本太高，咱们要亏本的。”