第291章 灶间烟火与螺香(2/2)
院外传来脚步声和爷爷沙哑的咳嗽,小宝喊着“爷爷回来啦”,扔下牙刷跑过去。爷爷扛着锄头进门,锄头把挂着阿婆改的旧布袋,装着带泥的荠菜和马齿苋。“爷爷!”小宝抱住爷爷的腿,脸蛋红得像苹果。
爷爷放下锄头,弯腰抱起小宝,胡子蹭得他咯咯笑:“乖孙,帮阿婆干活没?”“我洗螺蛳了!还有大田螺!”小宝指着碗骄傲地说,小下巴抬得老高。
“回来啦?洗手去,螺蛳快好。”阿婆探出头喊,手里锅铲沾着青菜碎叶。爷爷抱小宝洗手,出来帮着搬桌子摆碗筷——竹筷磨得温润,粗瓷碗印着蓝花纹。老槐树影子变长,像搭了凉棚挡夕阳,连风都变凉快了。
螺蛳煮好控干水,阿婆倒油炒香姜蒜,倒螺蛳“哗啦”翻炒,加酱油、料酒、白糖和院角摘的紫苏叶——翠绿鲜亮,是炒螺蛳的绝配。香味添了清凉,爷爷凑过来闻:“真香,我多吃碗饭。”小宝晃着脚问:“阿婆,好了吗?我肚子都叫了。”“再焖一分钟,螺肉才够味。”
螺蛳终于炒好,盛进粗瓷碗,油亮通红撒着紫苏叶。小宝伸手想抓,被爷爷拦住:“慢点,烫!”他咽着口水,手指在桌上轻敲,眼巴巴盯着碗。
阿婆端来砂锅,给小宝盛饭,夹腊肉、笋,把大田螺摆碗边:“吃吧,小心烫。”小宝嘬了口田螺,鲜汁在嘴里散开,眼睛一亮:“阿婆,这是世界上最好吃的!”
爷爷夹起螺蛳:“还是家里的味道好,馆子炒的总少点什么。”阿婆点头:“自己做的料足干净,合胃口。”
夕阳沉下去,天空染成橘红,连远处的云都镶了金边。小宝吃得满脸油,阿婆用洗得发白的手帕给他擦嘴角;爷爷喝着自泡的米酒,说今年麦子长得壮,过阵子带小宝去看。螺蛳冒热气,笋香飘得远,巷口路过的阿姨都忍不住往院里瞅,笑着说“阿婆又做好吃的了”。
小院里没有山珍海味,只有普通的家常饭,却藏着最踏实的幸福。灶间烟火袅袅,飘向橘红的天空;螺蛳香味萦绕,裹着一家人的笑声;晚风温柔地吹着,悄悄把这份温暖留在了这个傍晚。