第20章 酿酒大计（2/2）

跟伺候祖宗似的。二叔嘟囔着，被自家儿子温林踹了一脚：爹，您倒是来搭把手啊！

温禾正把酒曲碾成粉，看着眼前的场景和爷爷对视一眼，偷偷的笑了。

笑着笑着忽然“哎呀”一声。

“怎么了？”温大山紧张地问。

“忘了买酒坛。”温禾懊恼地拍额头，“米酒得用陶坛密封……”

“用腌菜坛成不？”奶奶周氏从厨房抱出两个空坛子，“去年腌芥菜的，坛子干干净净的。”

温禾眼睛一亮：“正好！菜坛子透气性差，反而适合酿酒。”

葡萄组这边鸡飞狗跳。

二叔的二儿子温枫和二哥温柏光脚踩葡萄，二婶突然尖叫：我的新木盆！

只见二堂哥温枫脚底沾着鸡粪，在盆里留下一个个黑脚印。

二婶抄起扫帚就要打，温枫赶紧躲到温禾身后。

二婶别急，温禾憋着笑，发酵完要过滤的，脏不了酒。

奶奶和娘亲仔细挑拣葡萄梗，温禾叮嘱：“梗子必须去干净，不然酒会发苦。”

温禾正说着，大堂哥温林从柴房抱出个蒙灰的窄口大肚瓶，看造型明显不是农家物件。

二叔倒吸一口气：“这不是你太爷爷当年跑商带回来的琉璃瓶吗？居然还在！”

温禾如获至宝。

琉璃瓶密封性好，最适合酿葡萄酒。

她摩挲着瓶身盘算：“要是成了，这一瓶能顶十坛米酒的价……”

月上中天时，所有准备工作就绪。

米酒组把拌好酒曲的米饭装进菜坛。

温禾教他们在中间挖个凹坑：“一周后我们再来看看，要是坑里有酒液了，就说明成功了。”

葡萄组则把捣碎的果肉连皮带籽倒进琉璃瓶。

温禾加入糖和少许米酒做引子，封口时特意留了根麦秆透气：“会冒泡泡就代表在发酵。”

夜深人静时。

终于封好最后一坛酒，二叔伸着懒腰就要回屋。

温禾喊住他：二叔，过几天我来喊你翻缸哦。

凭啥又是我？

赌约呀。温禾晃了晃字据，白纸黑字画了押的。

二叔骂骂咧咧走了，二婶临走前还想顺走半袋糖，被奶奶瞪了一眼才作罢。