第869章 趁热喝（1/2）

很多人喝汤喜欢 “趁热喝”，觉得这样暖胃、舒服，但其实这是一个非常伤身体的习惯。你想啊，我们的食道和胃就像一层薄薄的 “肉皮”，长期被 60c、70c 的热汤烫着，就像天天拿热水去浇它，时间久了，它肯定会发炎、变脆、变敏感。实验早就证明，50c以下的汤对身体最友好，既不烫，又能暖胃。

再说说感冒。很多人一感冒就想煲点鸡汤、排骨汤补一补，觉得 “身体虚了要补”。但其实感冒时，身体正在打仗，呼吸道本来就充血、水肿，你这时候给它灌一大碗油腻的汤，就像在战场上给士兵塞一堆肥肉，让他们跑不动。油腻会加重痰多、咳嗽、胸闷，反而拖慢恢复。

真正有用的是 清淡的温水、淡盐水、蔬菜汤，这些能帮身体补水、排代谢废物，让免疫系统跑得更快。

所以记住一句话：汤要喝，但别烫、别油、别在感冒时乱补。

骨头汤、鸡汤、鱼汤、菜汤到底各有什么用？为什么说 “对症喝汤” 比乱补更重要？

很多人煲汤只看 “好喝不好喝”，其实汤也像药一样，有自己的 “性格”。你给对的人喝对的汤，它就是养生神器；给错的人喝，可能就是负担。

骨头汤就像 “天然胶原蛋白饮料”。骨头里的胶原蛋白煮出来后，能帮助疏通微循环、补钙，对关节、皮肤、骨骼都很友好。年纪大一点的人喝，就像给身体的 “零件” 上润滑油，延缓磨损。

鸡汤尤其是母鸡汤，是 “呼吸道的小暖炉”。它能让咽喉和支气管的血液循环加快，让黏膜分泌更多黏液，把病毒 “冲” 出去。所以在感冒初期喝一点清淡鸡汤，比喝油腻大补汤更靠谱。

鱼汤像 “天然消炎药”。特别是鲫鱼、乌鱼，里面的特殊脂肪酸能减轻呼吸道炎症，对哮喘、支气管炎的人很友好。

菜汤就是 “身体的清道夫”。蔬菜里的碱性物质能让血液保持弱碱性，把细胞里的垃圾溶解掉，再随尿液排出去。经常喝，整个人会感觉更清爽、不容易疲劳。

所以，煲汤不是越贵越好，而是 越对越有效。

百岁老人爱吃油炸、甜食、麦当劳，为什么还能长寿？他的 “摩腹操” 到底有什么神奇之处？

你可能听过很多长寿老人都很 “养生”，但吴煜秀老人却有点特别：他爱吃元宵、糖葫芦、油饼、炸糕，甚至还喜欢麦当劳、肯德基。听起来完全不像长寿食谱，但他却活了一百多岁。