第27章 不跟年龄较劲（2/2）

老人到底是胖点好还是瘦点好？吃补品管用吗？ 这个问题太关键了！很多人拼命减肥，可能反而减寿。

先直接给结论：对老年人来说，微胖更长寿！

这个“微胖”是有科学指标的——bmi在24到31.9之间（计算方法：体重公斤÷身高米÷身高米）。

比如身高1米6的老人，体重在61.5公斤到81.7公斤这个范围，死亡风险反而更低。

为什么？

因为老人需要一定的“营养储备”来应对疾病消耗。太瘦了，经不起一场感冒的折腾；肌肉流失太快，容易得“肌少症”，走路上厕所都费劲，摔倒风险大增。

那怎么吃才能健康地“微胖”呢？

营养科吴江主任教了一个超级好用的“手掌法则”，不用记克数：

主食（米饭、馒头）：每天4-5个拳头大小。

荤菜（鱼、肉、豆制品）：每天2-3个掌心大小。

蔬菜：每天两大捧，种类越多越好。

水果：每天1个拳头大小。

鸡蛋和牛奶：每天1个蛋，两杯奶（约500毫升）。

特别注意两件事：

喝水要够：很多老人怕起夜不敢喝，不对！应该白天把水喝够，每天1500-1800毫升（大约3-4瓶矿泉水），晚饭后适当少喝。

补钙晒太阳：50岁以上的人，近1\/5有骨质疏松。每天喝奶、吃豆制品、晒20分钟太阳（露出脸和手臂），比吃乱七八糟的补品强多了！

记住，好营养不是山珍海味，是样样都吃，样样不过量。