第338章 加重负担（1/2）

为啥说现代人不是饿死的，是 “撑” 死的？《黄帝内经》的 “食饮有节” 到底咋落地？

咱先唠个扎心事实：几千年前古人吃不饱穿不暖，《黄帝内经》还叮嘱要 “食饮有节”；现在咱顿顿大鱼大肉，反而把 “节制” 俩字忘后脑勺了！张其成教授在新书里就点透了：现代人的健康问题，十有八九是吃出来的。

“食饮有节” 不是让你饿肚子，核心是抓准 “七八分饱” 的感觉 + 跟着时辰调整吃法。啥叫七八分饱？就是胃里没觉得胀，但想吃的念头已经淡了，筷子能放下就别硬撑。这就像给汽车加油，加太满容易溢出来伤油路，胃也一样，装太满会加重负担。

还有个超实用的口诀：“早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐”。为啥这么分？因为早上人体代谢率最高，细胞嗷嗷待哺，吃好点才能启动一天的活力；中午代谢平稳，吃饱维持运转就行；晚上器官要休息，代谢率只剩白天的一半，吃多了根本消化不了，全堆成脂肪、堵在血管里。

你瞅瞅身边的上班族，是不是早饭啃个面包赶路，午饭随便对付，晚上才正经搓一顿，还动不动熬夜加餐？长此以往，肠胃病、肥胖、糖尿病、冠心病全找上门了。另外喝酒、喝茶、喝水也有讲究：喝酒别喝到乱性，喝茶要按自己体质选（比如体寒别多喝绿茶），喝水别等渴了才喝，看尿液颜色判断够不够 —— 淡黄色就是刚好，太浅是喝多了，太深就是缺水了。说白了，“食饮有节” 就是让身体别超负荷，给它留口气儿干活。

很多人觉得熬夜补觉就行，其实大错特错！张其成教授在《黄帝内经精讲》里说，起居有常的关键是跟着太阳的节奏走，别跟天地阴阳对着干。这就像种地，春种秋收是规律，你非要冬天播种，肯定长不出好庄稼。

一天 12 个时辰，对应人体 12 条经脉，哪个时辰该干啥，都是老天爷定好的规矩。咱重点说四个关键时辰：子时（23:00-1:00）、卯时（5:00-7:00）、午时（11:00-13:00）、酉时（17:00-19:00）。

子时是一天阴气最盛、阳气刚要冒头的时候，就像种子埋在土里，正要发芽，你非要把它挖出来折腾，芽肯定蔫了。这个时辰是胆经当令，《黄帝内经》说 “凡十一脏皆取决于胆”，胆气生发了，全身气血才会跟着动。所以子时必须深度睡眠，11 点前躺下是底线，熬这个夜，补多少觉都补不回来。