第513章 粗茶淡饭（1/2）

想长寿就得天天粗茶淡饭？越清淡越健康？当然不是！这绝对是很多人，尤其是中老年人的养生误区，觉得油盐肉都要戒掉才好，结果反而把身体搞垮了。就像给花浇水，光浇清水不施肥，花迟早得蔫，咱们身体也一样，需要多种营养来“喂饱”。

有调查数据显示，完全不吃肉的人，患痴呆症的概率比两天吃一次肉的人高一倍！为啥？因为肉类里含有的优质蛋白、铁、维生素b族这些营养素，是维持大脑功能和身体机能的关键，少了它们，身体就容易出问题。尤其是高龄老人，过于清淡的饮食特别容易导致营养不良，免疫力下降，反而加速老化。

正确的做法是“清淡不寡淡”，不是完全戒肉，而是合理搭配。比如每天可以吃点瘦肉、鱼肉、鸡蛋，搭配大量的蔬菜和适量主食，油盐控制好量就行。就像咱们做饭，少盐少辣但得放对调料，这样菜才好吃又有营养，身体也才能扛住岁月的消耗。那些看着年轻又长寿的老人，大多都是饮食均衡的，从来不会刻意“苦行僧”式吃饭。

心态好真能让人长寿显年轻？具体要怎么做到？

必须能！而且心态是养生长寿里最“低成本高回报”的关键因素。你有没有发现，身边那些爱发愁、爱钻牛角尖的人，往往老得快，还容易生病；而那些乐天派、想得开的人，哪怕年纪大了，也精神头十足，看着就比同龄人年轻。这就像一台机器，总处于紧绷状态就容易出故障，放松顺畅地运转才能用得久。

美国有本权威杂志做过研究，乐天派对生活有积极态度、有明确目标，比悲观派的人健康多了。而且世界上最长寿的两个地方——意大利撒丁岛和日本冲绳，那里的老人不光勤劳，更注重和家人相处，还爱帮助别人，精神状态特别好。咱们普通人要做到心态好，其实就抓两个核心：一是懂得释怀，二是愿意接受新事物。