第152章 檀木湾糖霜（1/2）

万历四十一年盛夏，檀木湾的日头正烈，成片的甘蔗田在海风里翻涌着碧浪，蔗叶摩挲的沙沙声里，满是清甜的气息。

陈敬源踩着田埂上的碎土，望着长势喜人的蔗苗，眉眼间漾着笑意——开春时与达雅部落和解后，垦荒队便划出三成土地种了甘蔗，凭着南洋充足的日照与充沛的雨水，蔗苗蹿得比人还高，茎秆粗壮得能攥出水来。

“陈公子，这甘蔗怕是再过月余就能砍了！”

跟在身后的王胡子蹲下身，掰断一根蔗梢塞进嘴里，嚼得满嘴甜汁，

“咱们漳州老家的糖坊，就是用这种青皮蔗熬糖，熬出来的白糖雪白雪白的，在大明能卖上高价！”

陈敬源点点头，心里早有盘算。联盟眼下的贸易，多是瓷器、丝绸、药材这些从大明运来的货，回头货却只有香料、珍珠，品类单一不说，还极易被番邦卡脖子。若是能在檀木湾建座糖坊，把甘蔗熬成白糖，既能填补回头货的空白，又能赚得盆满钵满。

他当即回了议事堂，召集理事们商议创办糖坊的事。

“熬糖？”

林老掌柜捋着胡须沉吟，

“这法子倒是好，可咱们檀木湾当中没人懂怎么建糖坊、制白糖啊？”

“这有何难！”

陈敬源早有准备，从袖中取出一封书信，

“我已托前段时间回大明的李掌柜从漳州请来三位糖坊老师傅，不日便到檀木湾。他们不仅会建糖坊，还懂‘黄泥水淋糖法’，能把红糖提纯成白糖，成色堪比苏杭的‘洋糖’！”

周显闻言，当即拍案：

“好！建糖坊的人手我来出，护船队的弟兄们轮班帮忙，烧砖、伐木、砌灶，样样在行！”

李掌柜也起身附和：

“我捐五千两银子，再从吕宋运来十口大铁锅！熬糖离不了好锅，这事包在我身上！”