第36章 完美料汁（1/2）

包厢门被许晴依轻轻推开，她双手稳稳地捧着那盘堪称艺术品的 “大鹏展翅生烫鱼片” ，莲步轻移，走了进去。

瞬间，整个包厢的谈笑声为之一静。

所有人的目光，都不由自主地被这盘菜吸引了过去。

洁白的骨瓷盘上，薄如蝉翼、近乎透明的黑鱼片被精心摆叠成一朵盛放的雪莲，花瓣层层展开，细腻的纹理在灯光下若隐若现。

而在雪莲中央，那只用萝卜雕刻而成的大鹏昂首向天。

羽翼舒张，每一片羽毛都清晰可见，眼神锐利，仿佛下一刻就要振翅高飞，冲破这盘盏的束缚，直上九霄！

这哪里是一道菜？

这分明是一件巧夺天工的艺术品！

“嚯！这……这是菜还是雕刻？”

一位戴着金丝眼镜的企业家忍不住推了推眼镜，身体前倾，想要看得更仔细些。

“了不得，了不得！在这小地方，还能看到这样的刀工！”

另一位头发花白，但精神矍铄的老总抚掌赞叹，眼中满是惊艳。

“王镇长，你们这万灵镇，还真是藏龙卧虎啊！”

主位旁边一位气度沉稳的中年人，也就是此次考察团的领头人，达能集团的董事长王伦。

此刻他微微颔首，露出了饶有兴致的表情。

王镇长脸上乐开了花，虚荣心得到了极大的满足。

他得意地捋了捋本就不多的头发，竖起了大拇指：“许老板，你们这有缘餐馆，果然名不虚传！光是这卖相，就值回票价了！”

许晴依心中那块大石终于落下一半。

她谦逊地笑了笑，将餐盘轻放在桌子中央。

然后示意服务员将那个咕嘟咕嘟冒着热气、奶白色鱼汤翻滚的小炭炉移到近前。

“各位领导，这是我们店的招牌菜，生烫黑鱼片。”

许晴依声音温婉，亲自做起了介绍：“选用的材料是我们本地桃园水库的野生黑鱼，只取最嫩的肚腩肉，手工片成薄片。”

“各位吃的时候，只需用筷子夹起，在这滚沸的鱼骨高汤中，轻轻涮上七八秒，待鱼片变白卷曲，即可食用。

这样最大程度地保留了黑鱼本身的鲜嫩爽滑，而且绝无半点土腥味。”

在她的示范和讲解下，众人纷纷好奇地拿起筷子，小心翼翼地夹起那轻薄得几乎能透光的鱼片，探入翻滚的乳白汤锅中。

七八秒，转瞬即逝。

当那微微卷曲、嫩白诱人的鱼片被捞出，蘸上特制的豉油姜蓉碟，送入口中时——

惊叹声此起彼伏！

“嗯！！！”

一位女企业家忍不住捂住了嘴，眼睛瞪得溜圆，“这……这口感，太嫩了，入口即化！”

“鲜！真鲜！完全没有鱼腥味，只有一股纯粹的清甜！”

另一位也连连点头，筷子已经不由自主地伸向了第二片。

“火候掌握得恰到好处，多一秒则老，少一秒则生！”

王伦细细品味着，眼中闪过一丝精光，给出了专业的评价。

王镇长看着贵客们满意甚至略带惊喜的表情，心中大定，看向许晴依的目光更加和善。

许晴依悬着的心彻底放下，退到一旁。

看着贵客们大快朵颐，心中对陆野的感激简直无以复加。

‘陆野啊陆野，你这次可真是救了我的命了！’

她暗自思忖，老白恐怕一辈子也片不出这样极致的鱼片。

……