第228章 青溪民宿改造记与林舟的落地账(1/2)
丰收体验日结束后的第二天,林舟就拿着游客反馈表蹲在村委会门口——表上“住宿难”“餐饮选择少”的勾选率占了78%,有个游客还写了备注:“想住两晚深度体验,可惜没地方,只能当天往返”。
他翻着表,手指在“闲置老房”那栏画了圈,心里有了主意:把村里闲置的老房子改造成临时民宿,既不用花大价钱新建,又能保留青溪的乡土味。
林舟先去了村东头的王婶家,她家有三间老瓦房,因为儿子在城里买房,已经空了两年,院墙都长了草。
“王婶,您这老房子要是愿意租,咱改成民宿,租金按每月800元算,改造费用村里出,以后游客住进来,还能请您负责打扫,每月再给您加500元工钱,您看行不?”
林舟站在院门口,指着屋顶的瓦片,“咱就简单修修漏雨的地方,刷层白墙,摆上村里织的蓝靛布窗帘,再放张老木床,游客就爱住这样的。”
王婶扒着门缝往里看,犹豫了会儿:“这房子空了这么久,能有人住吗?而且我年纪大了,打扫起来怕是费劲。”
林舟赶紧说:“您放心,改造完先试运营,要是住的人少,咱再调整;打扫的话,您要是忙不过来,咱请村里的小年轻帮您搭把手,工钱从民宿收入里出,不占您的。”
王婶这才点头:“行,那咱就试试,要是能给家里添份收入,也挺好。”
当天下午,林舟就拉着老周、张大爷去量房——老周是木匠,负责修门窗;张大爷懂泥瓦活,负责补屋顶、刷墙。
“老周,这窗户框得换成新的杉木,不然关不严,游客住着冷。”
林舟拿着卷尺量窗户尺寸,“还有门,得装个简易的门锁,保证游客安全。”
老周掏出本子记:“杉木我去镇上买,大概300块一根,三间房的窗户要6根,加上门锁,差不多2000块。”
张大爷也接话:“屋顶的瓦片要补50片,每片2块钱,刷墙的白灰要10袋,每袋15元,泥瓦活的材料钱大概250块。”
林舟掏出手机记账:“材料钱2000+250=2250元,人工钱请村里的人帮忙,按每天150元算,3个人干5天,一共2250元,改造总成本控制在4500元以内。”
他突然想起之前福建的老吴说过,他们茶区有淘汰的老茶桌,要是能用,正好给民宿当桌子。
他当即给老吴打电话,老吴笑着说:“我这儿正好有3张老茶桌,你要是不嫌弃,我让货车顺带捎过去,不要钱,就当给青溪民宿添点东西。”
解决了家具的事,林舟又去找李婶,商量升级餐饮区。“李婶,之前游客说咱的菜太单一,除了粽和糕,没别的硬菜。咱能不能加几道本地菜,比如菌草炖鸡、雪菊炒鸡蛋,再弄个‘青溪小火锅’,用菌草高汤当锅底,涮本地的青菜和菌菇,肯定受欢迎。”
林舟坐在李婶的厨房,看着灶上的锅,“食材都从村里收,鸡买张大爷家的,青菜要老周家种的,保证新鲜,成本也低。”
李婶摸着围裙笑:“这主意好!我之前就想加炖菜,就是怕没人吃。咱再弄点小份的,比如一人份的火锅,游客可以自己选菜,灵活。对了,阿明寄来的椰子还剩不少,咱可以做个椰子鸡,汤里加雪菊,又鲜又解腻。”
林舟赶紧记下来:“椰子鸡定价58元一份,菌草小火锅38元一人份,雪菊炒鸡蛋22元,这样荤素搭配,游客有得选。”
接下来的五天,青溪到处都是忙碌的身影——老周带着人修门窗,锯木头的声音在村里响了一整天;
张大爷爬上屋顶补瓦片,王婶在下面递瓦片,时不时提醒“慢点儿”;
李婶带着几个婶子试做新菜,厨房里飘着菌草炖鸡的香味;
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