第75章 熏腊肉（2/2）

整整五天五夜，王二肥等人天天晚上闻着这磨人的香味入睡，哈喇子都流了一地，此刻终于解脱了。

“二肥哥，你们晚上有没有偷吃啊？”苏南笑眯眯的看着三人那浓重的黑眼圈，肆意的开着玩笑。

“绝对没有，南妹妹就算不相信我们，难道连大柱哥也不相信了？”

王二肥一脸受伤的表情。

“哈哈哈，我开玩笑的！既然大家都没尝过，今晚我就给大家露一手，什么才是冬天最受欢迎的菜！”

苏南信心爆棚，看着金黄金黄的腊肉，心里忍不住幻想起大堆的元宝在向自己奔来的情形。

随手取下一块肥瘦相间的五花肉，苏南拎起便往厨房走去。

将烟熏肉洗干净，表面那层灰冲干净后，底下的肉满是金黄色的色泽，肥肉都是亮晶晶的，看的人狂咽口水。

这两天上山挖的冬笋，苏南还没有动，这会儿刚好可以用来炒腊肉。

切的大小均匀的肉片和姜蒜一起先下锅爆炒，等待油脂爆香。然后捞出备用，锅里留底油，把切片的冬笋倒进去快速翻炒，全程大火，最后倒入腊肉和蒜苗，翻炒均匀便可起锅。

一块三斤多的肉，炒了满满两大盘！

还没端上桌，整个屋子都是腊肉和蒜苗的香味，小花都等不及上桌，伸手拿了一片肉就往嘴巴里塞，看的王大娘没好气的拍了她一巴掌。

又夹了一片给一旁看的可怜兮兮的小松弟。

其他人只能眼睁睁的看着这俩仗着年纪小，先吃上了的小家伙。

王大柱已经等不及炖的山药腊排骨出锅，急吼吼的端着碗筷就往堂屋走去。

王二肥和余有华则默默的跟着后面摆筷子、抬凳子，要不是那激动到颤抖的双手，苏南都要被这俩人骗过去，还以为他们不喜欢呢。

“怎么样？”

苏南看着王大柱几人迫不及待的往嘴里塞了一块又一块腊肉和笋片，忙问道。

“太好吃了！肥而不腻！半肥半瘦最合适！”

“咸香味十足，一点也不齁人，配上冬笋又嫩又脆的口感，简直是下饭神器！”

“还有一股淡淡的柏香味儿在肉里头，加上蒜苗的香气，好吃得恨不得把人的舌头都咬掉！”

看着众人七嘴八舌的一通赞叹，苏南就放心了。不错，可以着手熏腊肉腊肠卖钱了，这东西也没什么技术含量，还是只能吃第一波红利。

那就让她来当这第一个吃螃蟹的人吧！毕竟地主婆若是没有银子买地，那还怎么当地主呢？

苏南见众人兴致高涨，便直接在饭桌上宣布自己的计划。

家里银钱满打满算也就剩个三十多两，烟熏一次就要熬夜五个通宵，那便一次性多熏一点儿，免得大哥几人天天熬夜。