第89章 吃鱼（2/2）

“不了大娘，真不进去了。”陆阳摆摆手，往后退了一步，“家里还等着我回去呢。鱼您收好，趁新鲜做了吃。我这就回去了啊！”

“你这孩子……那行，大娘就不硬留你了。”赵大娘见陆阳执意不肯进屋，也不再强求，只是连声叮嘱，“回去路上慢点，雪天路滑！替大娘谢谢你妈啊！有空常来玩！”

“哎！知道了大娘！您快回屋吧，外头冷！”陆阳笑着应了一声，转身沿着来时的路往回走。

赵大娘站在门口，手里拎着几条鱼，一直目送着陆阳的身影消失在屯子的拐角，才满是感慨地摇摇头，关上了院门，嘴里还喃喃念叨着：“老陆家这孩子，真是越来越懂事了……”

回到家里，刘美兰已经准备开始做晚饭了。见儿子回来，问了句：“送去了？”

“嗯，送去了。赵大娘挺高兴的，赵大爷在屯部值班没在家。”陆阳脱着外衣回答道。

“送去了就行。”刘美兰点点头，开始忙活晚饭，“晚上咱就炖那条大鲤鱼，再放点粉条！”

刘美兰先往大铁锅里舀了一大勺雪白的荤油，待油热冒起轻烟，便将那条收拾干净、打了花刀的大鲤鱼“刺啦”一声滑进锅里。鱼皮瞬间收紧，与热油碰撞出诱人的声响和香气。

直到两面都煎得金黄焦脆。接着，她熟练地烹入一大勺酱油，又点了些醋，浓郁的酱醋香味立刻随着蒸汽蒸腾起来，弥漫了整个外屋地。

然后拎起旁边早就烧得滚开的水壶，“哗”地一声将开水冲入锅中，水量刚好没过鱼身。

刘美兰把提前泡软的粉条和切好的豆腐块下进锅里，用勺子轻轻推匀，盖上厚重的木头锅盖，让鱼和粉条、豆腐在汤汁里慢慢地炖着入味。

另一边，她另起一个小锅，同样用荤油将两条鲫鱼煎至两面金黄，然后加入开水。

大火烧开後，不一会儿，锅里的汤汁就渐渐呈现出诱人的奶白色，像兑了牛奶一般，鲜香扑鼻。她撒入适量的盐调味，等着出锅前再撒上一把翠绿的葱花。

就在这满屋飘香的时候，外屋地的门帘被掀开了，一股冷风吹了进来，紧接着陆山河走了进来。

他摘下厚厚的棉帽子，拍打着身上沾染的寒气，鼻子用力吸了吸，脸上露出舒心的笑容：“嗬！这么香的鱼味！炖鱼呢？在哪整的鱼啊？”

“回来了？”刘美兰回头看了丈夫一眼，手上不停，正在切葱花，“阳儿和小羽今儿个上午去河套凿冰窟窿，捞回来不少鱼，个个肥实！晚上炖条大的，再喝点鱼汤。”

陆山河把棉袄挂好，走到灶台边，掀开大锅的锅盖看了一眼。只见酱色的汤汁在锅里“咕嘟咕嘟”地冒着细密的气泡，粉条和豆腐吸饱了汤汁，变得油亮饱满，那条大鲤鱼半掩在其中，形态完整，香气愈发浓郁。

“嗯，看着不错。”陆山河满意地点点头，又凑到小锅前，看着那奶白浓郁的鱼汤，“这汤熬得也到位，色正。”

这时，陆阳也从东屋出来了，喊了声：“爸，回来了。”

“嗯。”陆山河应了一声，看向儿子，“你小子，刚回来就闲不住了，还能想着去捞鱼。收获不错？”

“还行，我和小羽一人弄了一桶。给赵大爷家也送了几条过去。”陆阳回答道。

“应该的。”陆山河点点头，没再多说，转身去洗脸洗手准备吃饭。

很快，晚饭做好了。刘美兰把炖得入味的大鲤鱼和粉条豆腐盛了满满一大盆，奶白色的鲫鱼汤也撒上葱花端上了桌。

一家人围坐在炕桌旁，就着热乎乎的鱼和汤，吃着贴饼子，屋里充满了饭菜的香气和温暖的烟火气。

陆山河夹起一块浸满汤汁的鱼肉送入口中，点了点头：“嗯，火候正好，入味。”又喝了一口鲜美的鱼汤，嚯！鱼汤真鲜灵！

陆瑶和陆娜早就被那奶白色的鱼汤和鲜香的气味勾得直咽口水。听到父亲夸赞，两个小丫头也迫不及待地端起自己面前的小碗。

刘美兰给她们一人盛了半碗热气腾腾的鱼汤，又小心地夹了几块没多少小刺的鱼肚子肉放进碗里，叮嘱道：“慢点喝，小心烫着，吹吹再吃，仔细鱼刺！”

陆瑶双手捧着小碗，先凑近小心地吹了吹气，然后抿了一小口。

温热的汤汁滑入喉咙，那股独特的、带着鱼肉醇厚的鲜香瞬间在味蕾上绽放开来，她舒服地眯起了眼睛，小脸上满是惊喜和满足：“妈！这鱼汤真好喝！又鲜又甜！比肉汤还好喝！”

陆娜也学着姐姐的样子，吹了吹，喝了一大口，可能是喝得有点急，被烫得轻轻“嘶”了一声，但紧接着就用力点头，含糊不清地跟着嚷嚷：“嗯嗯！好喝！真鲜灵！妈你做的鱼汤天下第一好喝！” 小家伙还不忘拍个马屁。

刘美兰看着两个女儿被鱼汤鲜得眉开眼笑的样子，心里比喝了蜜还甜，脸上洋溢着慈爱和满足的笑容，连声说道：“好喝吧？妈没骗你们吧？冬天喝点鱼汤最暖和了！好喝就多喝点，锅里还有的是呢！今天炖了两条鲫鱼，汤管够！瑶瑶，娜娜，来，妈再给你们盛点，多喝点，长得高！”