第355章 窖香里的期许(1/2)
秋分的雨淅淅沥沥,打湿了藤架下的青石板,却挡不住陶瓮里飘出的酒香。方旭和火山部落的少年们正把封好的果酒瓮往地窖里搬,瓮身上用焰藤汁画着月轮纹,在昏暗的光里泛着暗红,像把秋阳的暖都锁在了陶土深处。
“这瓮得埋三尺深,”长老拄着拐杖跟在地窖口,看着少年们把瓮放稳,“让地火的气慢慢焐着,来年开春开封,酒香能漫出半条街。”他往瓮底撒了把焰果炭,炭粒在潮湿的空气里泛着微光,“这炭能吸潮气,让酒里的甜更纯,不带半点水腥。”
方旭用铁锹往瓮上盖土,湿润的泥土带着腐叶的香,与酒瓮渗出的甜香混在一起,像把秋天的滋味封进了大地。“得记着位置,”他在窖壁上刻了道浅痕,旁边画了片月轮叶,“明年此时,就从这里挖开。”
母亲提着竹篮来送“窖藏糕”,是用剩下的果渣和米粉蒸的,糕里嵌着几粒完整的果籽。“给守窖的人当点心,”她把糕分给大家,“这籽得留着,等明年开春种在藤架旁,说不定能长出新苗,比老藤更有劲儿。”
小望捧着糕,小心地把果籽抠出来,用棉纸包好揣进怀里:“我要亲自种!让它们长在最肥的地方!”
冰原的守卒托雪橇送来“凝酒石”,是块淡蓝色的冰川石,冻得能呵出白气。“这石得垫在酒瓮旁,”字条上画着块石头挨着陶瓮,石面凝着白霜,“能让酒里的燥气慢慢散,喝着清冽,像含着冰泉。”
方旭把凝酒石放在每个酒瓮侧旁,石面立刻蒙上层薄霜,地窖里的温度仿佛都降了几分。酒香混着寒气,竟生出种奇特的清醇,像把火山的暖与冰原的凉揉在了一起。
月禾派来的信使撑着油纸伞,带来了“记时香”,是用月轮谷的夜花和檀香木做的,燃起来烟是淡紫色的,能烧整整一年。“月主说这香得插在窖口,”信使把香插进石缝里,点燃的火苗在风里轻轻晃动,“香燃尽时,就是开瓮的日子,烟能记下窖里的变化,香灰里能看出酒的成色。”
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