第135章 主菜争锋,记忆浓汤的味蕾绝杀。(1/2)
星际会展中心的比赛大厅里,空气里还残留着首轮开胃菜比拼时的淡淡香气,第二轮主菜比拼的战鼓已经擂响。这一轮的规则比首轮更加严苛,要求参赛选手在一百二十分钟内,用至少两种自带的珍稀食材,搭配大赛提供的星际高汤,制作一道兼具口感与创意的主菜,评委团将从味道、食材运用、创意呈现三个维度进行打分,总分排名前八十的选手才能晋级下一轮。
杨丽丽站在属于自己的料理台前,指尖轻轻敲打着恒温操作台的边缘,目光落在保鲜箱里静静躺着的时空怪味菌和星尘怪味触手之上。这两种从虫洞秘境带回来的珍稀食材,是她这次主菜比拼的王牌,而她要复刻并升级那道让她和张真源都回味无穷的记忆星尘怪味浓汤。
“一百二十分钟,足够了。”杨丽丽深吸一口气,戴上那双绣着淡蓝色莲花图案的厨师手套,眼神里满是笃定。她先是从保鲜箱里取出时空怪味菌,小心翼翼地将那些指甲盖大小的菌体放在无菌纱布上,用星泉水轻轻擦拭表面——这一步至关重要,若是残留了虫洞秘境的空间能量,不仅会影响口感,还可能让浓汤的味道变得混乱。
旁边的料理台后,站着一位来自烈焰星域的参赛选手,他正拿着一把通体赤红的火焰刀,处理着一块泛着岩浆色泽的烈焰兽肉。看到杨丽丽手里的时空怪味菌,他挑了挑眉,语气里带着几分不屑:“小姑娘,你这菌子看着平平无奇,怕是撑不起主菜的场面吧?我这烈焰兽肉,可是能在高温烹煮下迸发出熔岩般的香气,才是主菜的不二之选。”
杨丽丽头也没抬,只是专注地擦拭着时空怪味菌的菌体:“料理无高低,食材无贵贱,能打动味蕾的,就是好料理。”
烈焰星域的选手嗤笑一声,不再搭理她,转头继续摆弄自己的烈焰兽肉,刀光闪烁间,兽肉的油脂滋滋作响,散发出一股浓郁的焦香,引得周围不少选手侧目。
张真源站在观众席的前排,目光始终追随着杨丽丽的身影。看到她不受外界干扰,有条不紊地处理食材,他的嘴角忍不住扬起一抹温柔的笑意。他知道,杨丽丽的这道记忆星尘怪味浓汤,藏着别人无法比拟的优势——那独属于虫洞秘境的记忆味道,是任何烈焰兽肉都无法替代的。
处理完时空怪味菌,杨丽丽又取出星尘怪味触手。她没有像上次那样直接切段,而是用特制的电离刀,将触手的表皮轻轻剥离——经过首轮比拼的经验,她发现剥离表皮后的触手,脆弹口感会更加纯粹,不会被表皮的空间能量干扰。剥离下来的表皮也没有浪费,她将其切成细碎的粉末,打算最后撒在浓汤表面,增加口感的层次。
接下来是熬煮高汤的环节。大赛提供的星际高汤,是用三十多种星际珍禽异兽的骨肉熬制而成,醇厚浓郁,却少了几分灵动。杨丽丽先是将星际高汤倒入月球白瓷汤锅里,用中火烧至微微沸腾,然后加入提前用幻晶蜜露腌制过的时空怪味菌——幻晶蜜露的甜味,能最大程度激发时空怪味菌里的记忆能量,让浓汤的味道更具层次感。
“咕嘟——咕嘟——”
白瓷汤锅里的高汤渐渐翻滚起来,时空怪味菌在汤中缓缓舒展,菌体表面的微光渐渐融入汤里,让原本乳白色的高汤,泛起了一层淡淡的银蓝色光晕。一股奇异的香气开始弥漫开来,先是带着幻晶蜜露的甜润,接着又透出时空怪味菌特有的清苦,最后还夹杂着一丝若有若无的、属于记忆的温暖气息。
这股香气,和首轮开胃菜的清香截然不同,它更加浓郁,更加勾人,引得周围不少选手都忍不住转头张望。就连那位烈焰星域的选手,也下意识地停下了手里的动作,朝着杨丽丽的料理台方向嗅了嗅,眉头微微皱起——他的烈焰兽肉香气虽然霸道,却被这股奇异的香气压了一头。
杨丽丽没有理会周围的动静,她盯着汤锅里的火候,精准地把控着时间。十分钟后,她将切好的星尘怪味触手段倒入汤中,转成小火慢炖。触手段一入汤,立刻就和高汤、时空怪味菌的味道融合在一起,脆弹的质地在汤中轻轻晃动,让整锅浓汤的香气又提升了一个档次。
“还差最后一步。”杨丽丽喃喃自语,她从储物盒里取出那瓶从雾隐星带回来的幻味雾莲汁液,用滴管小心翼翼地滴入三滴——这是她这次的创新之处。幻味雾莲汁液的加入,不会掩盖时空怪味菌和星尘怪味触手的味道,反而能像催化剂一样,放大浓汤里的记忆味道,让品尝者的味觉体验更加深刻。
滴入幻味雾莲汁液的瞬间,汤锅里的银蓝色光晕变得更加明亮,一股仿佛能穿透灵魂的香气,瞬间弥漫了整个比赛大厅。观众席上的人们纷纷伸长了脖子,朝着香气传来的方向望去,眼神里满是好奇。评委团的五位评委,也不约而同地抬起头,目光落在了杨丽丽的料理台上。
一百二十分钟的时间,在杨丽丽的专注忙碌中悄然流逝。当倒计时的钟声响起时,她刚好将最后一勺星尘怪味触手表皮粉末撒在浓汤表面。
一碗升级版的记忆星尘怪味浓汤,就这样完美呈现在眼前。乳白色的浓汤里,点缀着银蓝色的光晕,星尘怪味触手段在汤中若隐若现,表皮粉末则像细碎的星尘一样,漂浮在汤面,光是看着,就足以让人垂涎欲滴。
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