第59章 成本核算（2/2）

转眼到了月底，聂红玉把三个台账本整理好，搬到队部的院墙上 —— 她找张云生要了块木板，用红漆在上面写着 “炊事班 12 月物资台账公示”，然后把台账本摊开，用石头压着，让社员们都能看。

一大早，队部院墙外就围满了人。二队的李婶挤在最前面，翻着粮食账：“我看看我家领了多少面……12 月 5 日，三斤，签字是我家汉子，没错没错！” 一队的王大爷翻着柴盐账：“柴禾用了八百斤，都是咱们队里送的，数量对得上，没浪费！” 还有社员翻到杂项账，看到 “12 月 15 日，酱油半斤，用途：腌咸菜，经手人：聂红玉、张大妈”，笑着说：“原来咸菜里的酱油是这么来的，没乱花钱！”

之前有疑问的社员，现在都没了话说。李婶拉着聂红玉的手：“红玉，真是委屈你了，之前我还怀疑有人私拿盐，现在看这台账，每笔都清楚，我放心了！” 王大爷也说：“你这法子好，透明！谁都不能搞鬼，以后咱们就信你！” 社员们的议论声从质疑变成了夸赞，满意度像春苗似的，一下子就长了起来。

合并前，队里的出工率是 85%，合并后第一个月因为物资问题降到了 80%，现在台账公示后，出工率一下子涨到了 95%，比之前还高 —— 社员们知道炊事班的物资用得明白，没被浪费，没被私吞，干活也更有劲头了。

汤书记听说后，特意来队部看公示的台账，翻了翻三个大本，笑着对张云生说：“红玉同志这法子真是好！把酒店的管理用到炊事班，既透明又节约，其他队都该学学！你看社员们的劲头，这就是信任的力量！” 张云生也笑着说：“是啊，以前总有人说炊事班有猫腻，现在台账一公示，啥闲话都没了，红玉真是帮了大忙！”

晚上回家，聂红玉把台账本收起来，放在炕席下的木盒里 —— 这三个本子，已经被翻得卷了边，纸页上还沾着柴禾灰和面粉，却成了她最珍贵的东西。柳氏端着碗热粥走进来：“红玉，今天社员们都在夸你，说你是咱们队的‘好管家’，娘听了，心里比啥都高兴。” 小石头也跑过来，抱着她的腿：“妈妈，今天李婶还跟我说，你记的账最清楚，像画画一样好看！”

聂红玉喝着热粥，心里暖烘烘的 —— 她知道，这台账不仅是记录物资的本子，更是记录信任的本子。之前合并时，社员们还有隔阂，现在因为透明的成本核算，两队的人越来越亲近，炊事班也越来越团结，这就是 “守人心” 的关键。

她拿起笔，在新的台账本上写下下个月的计划：“1. 粮食账：增加‘剩余物资用途’栏，比如剩的玉米面可以做窝头，避免浪费；2. 柴盐账：增加‘节约建议’栏，比如柴禾可以劈得细点，烧得更透，盐可以和野菜一起腌，省着用；3. 杂项账：增加‘社员需求’栏，比如谁需要酱油、醋，可以提前登记，统一采购；4. 每月中旬加一次小公示，让社员们及时了解物资情况。”

窗外的雪还在下，落在院角的养猪场上，圈舍里的小猪仔已经长大了些，发出 “哼哼” 的叫声。聂红玉看着跳动的油灯，嘴角露出了微笑 —— 从酒店经理到农村媳妇，从管后厨到管炊事班，她用自己的专业，一点点化解矛盾，一点点赢得信任。现在，炊事班的成本核算走上了正轨，社员们满意度飙升，养猪场也在稳步发展，她有底气相信，以后的日子，会越来越好。

第二天一早，聂红玉就把新的台账计划告诉了张大妈和李大叔，他们都很赞同。张大妈还说：“我看可以让每个队选个代表，每月中旬来对账，这样更透明！” 聂红玉点点头：“这个主意好，就这么办！” 很快，两个队各选了个代表，一队选了王大爷，二队选了李婶，他们每个月中旬都会来炊事班对账，账实相符后，就在台账上盖自己的小印章，社员们更放心了。

渐渐地，其他队也听说了红旗队的台账管理法，都来取经。汤书记还在公社开会时表扬了聂红玉：“红玉同志用精细化管理解决了集体炊事的痛点，这就是实干精神！咱们公社要推广这种方法，让每个队的炊事班都透明化、节约化！”

聂红玉知道，这只是开始。她会继续用自己的本事，管好炊事班，建好养猪场，守好这个家，等沈廷洲回来时，给他一个团结、温暖、有希望的家 —— 一个靠信任和实干撑起的家。

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