第12章 鲜奶与炒米：草原的流动甜（2/2）

大叔的认可像一阵风，很快在市集里传开。放牧归来的小伙子们，纷纷围拢过来，蹲在草地上，呼噜呼噜吃得香甜，说“比干啃奶豆腐爽口多了”；抱着孩子的阿妈们，用小勺舀起拌好的炒米，喂给怀里的娃娃，娃娃吧唧着小嘴，吃得满脸都是，小手还想再抓一把；还有来草原旅游的游客，被这独特的吃食吸引，学着牧民的样子用手抓着吃，笑着说“这才是最地道的草原味道，带着奶香和阳光的气息！”

刘安每天天不亮就去其其格大姐那里取新鲜牛奶，回来后小心翼翼地过滤、装缸，发酵时更是寸步不离地守在陶缸旁，根据草原的温度变化调整陶缸的摆放位置。有一天草原突然降温，寒风凛冽，刘安担心奶嚼口发酵失败，便把陶缸裹在厚厚的羊毛毯里，还在旁边放了个装着热水的铜壶，勉强维持着适宜的温度。其其格大姐看到后，忍不住夸他：“后生仔，心细得像草原上的雨，能做成大事！”

四十天的时光，在草原的日出日落、马头琴的悠扬琴声中悄然度过。最后一天傍晚，夕阳西下，把无边的草原染成了温暖的橘红色，云朵被镀上金边，美得像一幅油画。刘安的最后一份奶嚼口拌炒米，没有售卖，而是送给了其其格大姐的父亲——一位头发花白、穿着传统蒙古袍的老人。老人坐在草地上，慢慢吃着，用蒙语说了一长串话。其其格大姐笑着翻译道：“阿爸说，你做的东西里有草原的风，有草原的阳光，吃着踏实，心里暖和！”

【叮！任务完成！共售出奶嚼口拌炒米892份，全部使用当日鲜奶制作。奖励已发放：积分1200点，“手把肉”食谱已掌握，“语言通”初级技能已激活。】

技能激活的瞬间，刘安突然能听懂旁边牧民们的交谈了——他们在说今晚的月色会很好，在说明天要去更远的优质草场，在说家里的牛羊长得壮实。这种跨越语言的顺畅感，像一道桥梁，让他觉得和这片草原、和这里的人们，距离又近了一步。

收拾东西时，其其格大姐提着一个沉甸甸的布袋子走了过来，塞进刘安手里：“这里面是大姐自家做的风干牛肉干，路上饿了啃，顶饿得很！后生仔，草原的门永远为你敞开，下次来，大姐给你煮最地道的手把肉！”

“谢谢大姐！”刘安接过布袋子，指尖能感受到牛肉干的紧实，鼻尖萦绕着浓郁的肉香与奶香。

他拉着行李箱，慢慢走上草原的小路。轮子碾过青青的草叶，发出“沙沙”的轻响，像是在和这片无垠的草滩，悄悄约定一个再见的日期。远处，游牧市集渐渐收起了毡布，牧民们赶着羊群，骑着骏马，向更远的草场迁徙，马蹄声在草原上久久回荡，像一首流动的诗。这四十天里，他听惯了马头琴的悠扬，看惯了羊群如云的迁徙，也记住了奶嚼口在舌尖化开的醇厚——那是草原的馈赠，自由而宽广，纯粹而温暖。

下一站会是哪里？或许是繁华的都市，有着多元的风味与快节奏的生活；或许是宁静的古镇，藏着江南的婉约与传统的韵味。但无论去往何方，刘安知道，那些带着地域印记的味道，那些跨越语言、跨越民族的善意，都会成为他行囊里最珍贵的东西，陪伴他在美食的旅途中，继续前行。