第131章 真的太香了（1/2）

“裹蛋液、裹粉，下锅煎。”

林秋棠说着，手上的动作却没停，腌好的鱼块裹上蛋液和淀粉，放进油锅里，“滋啦”一声，香味立刻飘出来，油泡在鱼块周围翻滚，金黄色一点点爬上鱼肉表面。

鱼块在热油里翻滚，空气中立刻飘出一股香到勾魂的味道。

这香气一冒出来，孩子们就像闻到了冲锋号一样凑过来，鼻子一抽一抽往灶台靠。

苏小四仿佛被钉在了锅边，喉咙上下滚动：“阿妈，这也太香啦！”

苏小六不自觉咽口水，虽然没说话，但是眼睛盯着锅里舍不得挪开。

林秋棠并没有让他们靠太近，怕油溅在他们的身上。

她自己则用铲子小心地将鱼块翻面，确保每一块都煎得外脆里嫩。

另一边的清蒸鱼早已摆好，蒸笼上雾气缭绕，掀开笼盖那一刻，白嫩的鱼肉、清爽的葱香混着热气扑面而来，直冲得几个孩子同时吸了吸鼻子，仿佛光闻香味都能饱一半。

而那藤壶，也在苏小四他们的手里忙得热火朝天。

苏小四他们早早把藤壶洗净，用小锤子一点点敲碎外壳，藤壶肉被剔出来。

藤壶肉小小一块，还得仔细挑去缝隙里的沙石。

苏小五边敲边感叹：“这东西真奇怪，外头硬得跟石头一样，里面的肉倒是嫩得出奇。”

苏小六负责用小刷子清洗藤壶肉，尤其是缝隙里的沙子，他刷得认真极了，眉头紧锁：“沙子多，得刷干净，不然一口下去嘎嘣脆。”

林秋棠看着他们的成果，觉得还不错。

偏偏做鱼还剩了几颗蛋黄她也舍不得浪费，林秋棠心里一动，干脆又打了两颗鸡蛋，把所有蛋黄液和鸡蛋液搅匀成一碗金灿灿的蛋液，再把洗净的藤壶肉倒进去混合均匀，撒点盐，上锅蒸起来。

苏小六踮起脚尖忍不住问：“伯母，这个蒸出来会是什么味道啊？”

林秋棠不揭谜底，只神秘一笑：“你等着尝就知道了。”

蒸锅里的香味渐渐弥漫开来，藤壶肉的鲜味与鸡蛋的嫩香融合在一起，像是把海味和家常味拢进了一碗里。

等到三道鱼菜和藤壶蛋蒸还有其他几样的菜好端上桌，全家老小早就围坐好了。

热腾腾的饭菜放在桌中央，香气像一股暖流，把人鼻子和心一起熨得暖洋洋的。

蒸汽一冒，鱼肉的鲜香被热气裹着弥散开来，清蒸鱼嫩得筷子轻轻一夹就能分开。

煎鱼外皮金黄酥脆，里头还锁着汁水。

鱼饼汤冒着热气，鱼饼软嫩又有弹性。

藤壶蒸蛋更是香得孩子们眼睛发亮。

苏家人一看那盘子里躺着的清蒸大马哈鱼，全都下意识地咽了口口水。

一个个眼睛亮得跟灯泡似的，谁都知道，这可是他们头一回吃这么贵的鱼。

哪怕是年节摆席，也没见过这种排场。

大家虽然肚子里馋得咕噜直响，可规矩还是有的——得等长辈先动筷。

于是，全桌人眼巴巴地盯着苏老太爷，看他先动那第一筷。

苏老太爷面色庄重，仿佛手里捏的不是筷子，而是开宴的圣旨。