第258章 狗腿鱼(1/2)
一会儿又凑到苏老三跟前“快说快说,外面有没有新鲜好玩的”。
几个哥哥被缠得直笑,却还是耐心回答。
苏卫东和苏鹏飞出海打回来的狗腿鱼,被留了十条下来,专门为一家人解解馋。
狗腿鱼个头不算大,一条大概两三斤的样子,不大不小,肉质鲜美,正适合家里这一大家子人吃。
苏老太一挥手抓了壮丁:“别光站着看,今天家里人多,饭菜要快点整,你们仨赶紧动手收拾鱼。”
苏老大、苏老二、苏老三倒也没推辞,他们平时在家时也没少帮忙,动作倒是利落。
“来来来,动手了!”
苏老大一声吆喝,袖子一挽,露出结实的小臂,俨然一副小大人的模样。
苏月苒两只小手高高举着,脸蛋红扑扑的,声音奶奶糯糯,几乎要把海风都喊甜了:“小柒也帮忙哦!”
“你?”苏老大笑出声,伸手在她额头上轻轻弹了一下,“小柒,你这么小,这鱼的鳍硬得很,容易被扎到。”
“就是,手小皮嫩的,划破了就麻烦了。”苏老二一边说,一边把院角的小板凳搬过来,放在鱼盆旁边,“来,你坐这儿,眼睛看着我们动手就行。”
“我不要光看嘛!”小丫头撅着小嘴。
“看也很重要。”苏老大一本正经道,“你看清楚了,下次就知道怎么弄了。师父领进门,修行在个人。”
苏月苒被逗得咯咯笑,倒也乖乖坐下。
于是苏老大他们就一条街这一条处理起鱼来,形成了流水线般的工作。
只见苏老大拿着剪刀,那鳍硬邦邦的,剪断时“咔嚓咔嚓”的声响,先是从鱼肚子下面剪掉鱼鳍,再顺势剪掉背部和尾巴的鱼鳍。
狗腿鱼的鱼鳍硬得很,若不提前处理,等会儿刮鳞时就容易被扎得满手伤口。
“这鱼鳍可不能留着。”苏老大边剪边讲解,“要是不去掉,后头刮鱼鳞容易扎手。扎一下不打紧,要是划开口子,还得疼上好几天。”
“哦。”
小丫头学着模样点点头,一本正经地回应,眼睛里全是崇拜。
苏老二也不闲着,他拿着一把锋利的小刀,专门对付鱼头。
狗腿鱼的脑袋两侧各有一根外置的“凶器”,锋利得很。
他抬手“咔”的一刀,干净利落地切下:“这要是不去掉,你们几个小的在旁边胡乱抓鱼,准得划出血。”
苏老三在旁边正低着头专心致志地收拾鱼鳃和内脏,鱼腮一片片被剔出来,鱼肠子滑溜溜地掉进旁边的小桶里,引得几只小鸡扑棱着翅膀跑过来啄,场面好不热闹。
“哎呀,别抢啊!”苏小五去赶鸡鸭鹅们,“你们这些馋嘴的,等会儿还有鱼肠子给你们吃呢!”
“它们可精着呢。”苏老太在院门口笑眯眯地说,“知道有好吃的,全都蹿过来了。”
苏月苒在一旁看得咯咯笑,她坐在苏老大搬来的小板凳上,双手乖巧地放在膝头。
她虽然好奇这些鱼怎么收拾,但哥哥们谁也舍不得让她沾手,怕她被鳍刺到。
于是小丫头就干脆帮着苏老太在一旁掰菜叶。菜篮子里堆满了青翠的蔬菜,有些边角焉坏的叶子,苏月苒小手一掰,就丢到地上。
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