第176章 腌菜缸里的古与新（2/2）

小王则在另一口缸里，摆上拌了低盐、柠檬汁的黄瓜，撒上些切碎的迷迭香，封缸时用保鲜膜盖了两层：“这样既能透气，又进不了灰。”他还在缸上贴了标签，左边写“祖传老味”，右边写“清新新味”。

等待腌菜成熟的日子里，大家总惦记着后院的缸。李大爷每天都去看看青石有没有松动，小王则隔三差五拍张缸的照片，发在群里“倒计时”。孩子们更是围着缸转圈，问“什么时候能吃”。

半个月后，开缸的日子到了。所有人都凑到后院，张阿姨先捞出老味腌黄瓜，色泽深褐，带着浓郁的酱香味；再捞出新味腌黄瓜，颜色翠绿，透着淡淡的果香。

李大爷夹了根老味的，嚼了嚼，点点头：“还是这味儿，够劲！”小王尝了口新味的，眼睛一亮：“酸甜带点咸，确实清爽，配面包吃肯定香。”

最意外的是“混搭好评”——有人把老味腌茄子和新味腌黄瓜拌在一起，说“既有老卤的厚，又有果香的薄，绝了”。张阿姨笑着说：“我就说吧，老的新的，能吃到一起去就行。”

林默看着大家围着腌菜缸，你一言我一语地讨论哪种更好吃，突然觉得这腌菜缸就像个时光容器——老卤里泡着几十年的日子，新料里盛着当下的味道，混在一起，酸的、咸的、香的、鲜的，都是生活该有的滋味。

下集预告

腌菜缸还没封牢，街区的“夏日纳凉会”就提上了日程。老人们想在老槐树下搭凉棚、摇蒲扇、听评书；年轻人则想弄个“露天电影夜”，挂块大幕布，放老电影、吃冰西瓜。其实啊，纳凉不管是听书还是看电影，只要有晚风、有街坊、有说不完的话，就是夏天最舒服的样子。