第36章 六十年代压榨儿子儿媳的读书人公公3（1/2）

“孩子没事吧？”

这时，李安民也跟了过来，关切地问。

“无妨，一点小毛病。”

纪黎宴转身对李安民说：

“大哥，你刚才也看见了，这东西虽然味道不怎么样，但后劲还是有的。”

李安民若有所思地点点头：

“这么说来，这野果酿还真有点意思。”

“是啊。”

纪黎宴趁机说道，“若是能好好改进工艺，去除杂质，说不定真能成个门路。”

正说着，姜汤熬好了。

三个孩子喝下热乎乎的姜糖水，没多会儿脸色就好多了。

纪小西也不哼哼了。

李大花这才彻底放下心来，对纪黎宴佩服得五体投地：

“爹，您可真神了！连这都懂！”

纪黎宴高深莫测地捋了捋下巴：

“书中自有黄金屋，书中自有千钟粟。多读书，自然就懂了。”

他转向李安民：“大哥，既然孩子们没事，咱们继续商量刚才的事？”

“好好好！”

李安民现在对纪黎宴更是信服，“这事我看靠谱！”

“明天我就去公社汇报！”

第二天一早，李安民就骑着自行车去了公社。

傍晚回来时，他兴冲冲地直奔纪家。

“好消息，好消息！”

李安民一进门就喊：“公社领导很支持咱们的想法！”

“说这是‘变废为宝，发展集体经济的好路子’！”

“让咱们先试着生产一批。”

“要是质量过关，供销社可以收购！”

纪黎宴心中大喜，面上却仍保持淡定：

“这是大哥领导有方。”

“哪里哪里，还是你的主意好！”

李安民搓着手，“领导说了，让咱们成立个副业组，专门负责这个野果酒的生产。”

“妹夫，这个组长非你莫属啊！”

纪黎宴沉吟片刻：“组长我可以当，但具体活计还得靠大家。”

“我看这样，让老篾匠负责提供竹筒，村里妇女负责采摘野果，年轻人负责搬运。”

“我主要负责技术指导。”

“好好好，就这么办！”

李安民连连点头，“我明天就开全村大会宣布这个消息！”

消息一传出，整个马河口村都沸腾了。

谁也没想到，那些酸涩没人要的野果子，居然能变成钱！

在纪黎宴的指导下，副业组很快组建起来。

老篾匠乐呵呵地带着徒弟们砍竹子做竹筒。

妇女们成群结队上山摘野果。

年轻人则负责把一筐筐野果运到纪家院子。

纪黎宴把自己关在屋里好几天，不断完善酿酒工艺。

他让人找来干净的粗麻布多层过滤，又尝试不同的发酵时间。

还往酒里加了些野蜂蜜改善口感。

一个月后，第一批改良版的竹筒野果酒终于酿成了。

这次的味道比之前醇厚了许多，酸涩味大大减轻。

还带着淡淡的竹香和果香。

李安民尝过后赞不绝口：“好，这个味道好，比上回那个强多了。”

纪黎宴也很满意：“大哥，可以送去供销社检验了。”

李安民亲自带着样品去了公社。

晚上，他兴高采烈地回来，老远就喊：

“成了，供销社说质量合格，愿意收购。”

“第一批先要一千斤！”

要的不多，但是对一个只能在地里找食的小村子来说。

能让他们有额外的收入，他们已经很高兴了。

消息像长了翅膀一样飞遍了马河口村的每个角落。

“成了，供销社真要了，一千斤！”

“我的老天爷，一千斤，那得换多少粮食回来？”

“纪黎宴真神了，读书人的脑子就是好使。”

村民们激动地议论着，脸上洋溢着久违的希望和干劲。

李安民站在村口的大槐树下，用力敲响了那口许久未用的铁钟。

“铛——铛——铛——”

钟声悠扬，村民们从四面八方汇聚而来，将槐树下围得水泄不通。

“静一静！都静一静！”

李安民站在石碾上，声音洪亮，脸上泛着红光。

“乡亲们，咱们马河口村的集体副业竹筒野果酒，公社供销社验收合格了。”

“第一批，就要一千斤！”

底下瞬间炸开了锅，欢呼声、惊叹声响成一片。

李安民双手下压，示意大家安静，继续说道：

“这是咱们全村的大喜事，是咱们自力更生、变废为宝的第一步。”

“接下来，咱们要拧成一股绳，把这一千酒，漂漂亮亮地做出来。”

“村长，你就说咋干吧，我们都听你的！”

老篾匠第一个响应，声音洪亮。

“对，村长，纪叔，你们吩咐就行！”众人纷纷附和。

李安民看向身旁的纪黎宴，眼神热切：

“黎宴，你现在是咱们副业组的组长，技术上的事你总负责，你来给大家分派分派。”

纪黎宴清了清嗓子，向前一步。

他目光沉静，自有一股让人信服的气度。

“承蒙大哥和各位乡亲信任，我定当尽力。”

他声音不高，却清晰地传到每个人耳中：

“一千斤酒，数量不小。”

“光靠我家那小院，地方不够，器具也不足，施展不开。”

他顿了顿，目光扫过众人：

“我的想法是，咱们得有个固定的地方，把这副业正经搞起来。”

李安民立刻接话：“对对对，妹夫说得在理。”

“我看，就把村东头那间旧仓库收拾出来。”

“那地方宽敞，稍微修葺一下，垒上灶台，就是个现成的加工房！”

“仓库？”有人迟疑，“那地方漏雨吧？而且空了好些年了。”

“漏雨就补，空了就收拾。”

李安民大手一挥，“这是咱们村自己的产业，还能被这点困难吓倒？”

“各家出点力气，半天工夫就能收拾出来！”

纪黎宴点点头：“大哥安排得妥当。”

“地方定了，咱们再说人手和工序。”

他条理清晰地分派起来：“首先，采摘。”

“后山的野果要抓紧时间摘，要熟透发软的，品相好的。”

“这事，翠丫，你带着村里的妇女们负责，多去些人，手脚要快，但注意安全。”

被点名的张翠丫愣了一下。

随即激动得脸都红了，挺起胸膛大声应道：“哎！”

“爹...纪组长放心，我们保证把果子摘得又快又好。”

她这还是第一次在村里这么多人面前被委以“重任”。

“第二，竹筒。”

“老篾叔，你是老把式，带着你那几个小徒弟，再找几个手脚麻利的小伙子。”

“按我之前要求的规格，尽快赶制出一批竹筒来，要清洗干净，晾晒好。”

老篾匠把胸脯拍得砰砰响：“黎宴你放心！这事包在我身上！保证误不了事！”

“第三，处理。”

“大花，你带着另一批妇女，负责把摘回来的野果挑拣、清洗、捣烂。”

“记住，器具一定要干净，不能沾油腥。”

李大花也赶紧应下，脸上放光。

“第四，搬运和杂活。”

“二禄、三寿，你们带着年轻力壮的，负责把采摘的果子运回来，把做好的竹筒搬到加工房，再听候其他安排。”

“柴火也要备足，熬煮、消毒都要用。”

纪二禄和纪三寿连忙点头，干劲十足。

“最后，也是最重要的，发酵和后续工序，由我亲自盯着。”

纪黎宴环视众人，“各位，这野果酿酒，讲究的是干净、细致、火候。”

“每一步都马虎不得！”

“关系到咱们这酒能不能长久地做下去，能不能真的给咱们村换来油盐酱醋，换来娃娃们的学费！”

“大家有没有信心？”

“有！”

众人异口同声，声音震天响。

每个人的眼睛里都燃烧着希望的火焰。

原本只是纪黎宴自家“捣鼓”的东西，如今成了全村集体的指望。

这意义瞬间不同了。

说干就干！

散会后，整个马河口村都动了起来。

男人们扛着锄头、铁锹，提着木桶、泥抹子，涌向村东头的旧仓库。

清扫积尘，修补漏雨的屋顶，堵塞墙角的鼠洞，平整坑洼的地面......

热火朝天。

女人们则挎着篮子，成群结队地上了山。

漫山遍野的野山杏、毛桃、酸枣......

在她们眼中不再是涩口的零嘴，而是金贵的原料。

她们小心地采摘着，欢声笑语在山谷间回荡。

老篾匠带着人在竹林里精挑细选，砍竹、截筒、刮青、清洗......

一道道工序有条不紊。

纪黎宴也没闲着，他在临时收拾出来的“组长办公室”。

仓库角落里一张破桌子旁。

对着几张草纸写写画画，进一步完善工艺流程。

计算着大致需要的原料和人力。

纪家三兄弟更是忙得脚不沾地。

纪大福负责协调调度，哪里缺人补哪里。

纪二禄带着人往返于山上和仓库之间，运送野果。

纪三寿则领着人劈柴、挑水，保障后勤。

仅仅两天工夫，那间废弃的仓库就变了模样。

屋顶补好了，地面平整了，墙壁也粉刷过了。

虽然依旧简陋，但干净整洁，通风良好。

角落里垒起了几个简易的土灶，大铁锅刷得锃亮。

一排排清洗晾干后的竹筒整齐地码放在干净的草席上，散发着淡淡的竹香。