第64章 玉米成熟，颗粒饱满（1/2）

土豆丰收的震撼与喜悦还在村子里发酵，空气中似乎都飘着蒸土豆那股朴实又新鲜的香气。老槐树下的识字算术班，如今讨论的内容也多了许多关于“亩产”、“储存”、“挖芽眼”的词汇。那架简易天平更是忙碌，除了日常交易比对，现在还要用来估算各家分得的土豆重量，以及作为未来土豆种薯交换的参考标准。

就在这忙碌而又充满希望的时节，村西头那片曾经同样引发过争议的玉米地，也悄然迎来了自己的成熟时刻。

玉米比土豆种得稍晚一些。播种时，林越特意强调了行距和株距，还教村民在玉米苗长到一定高度后，在根部培土，防止倒伏。这些细致的要求，在当时没少让一些老庄稼把式嘀咕“讲究太多”。但如今，站在地头望去，那些曾经纤细的绿苗，已经长成了一人多高、茎秆粗壮、叶子宽大的“青纱帐”。最引人注目的是，每一株玉米秆的中上部，都斜斜地挑着一两个或长或短、被层层翠绿或微黄苞叶紧紧包裹的棒子。有些棒子的顶端，已经吐出了干燥的、褐红色或金黄色的穗丝，在夏末的风里轻轻摇曳。

“林小哥，这玉米……是不是也快能收了？”孙大膀隔三差五就要跑来看一趟，眼瞅着那些玉米棒子一天比一天饱满，苞叶一天比一天干黄，心里像揣了只猫，挠得痒痒。土豆的丰收让他对林越说的任何话都深信不疑，对这玉米的期待自然也水涨船高。

林越掰开一株玉米中部的苞叶，露出里面紧密排列、颗粒已呈金黄或淡黄色、硬实饱满的玉米粒。他用指甲掐了掐一粒，几乎掐不动，只有清晰的痕迹。“嗯，差不多了。苞叶变黄干枯，籽粒硬化，用指甲掐不动，穗丝干枯变深色，就是成熟的标志。可以陆续收了。”

消息传出，村民们又一次涌向村西头。有了土豆的前例，这次大家少了些怀疑，多了些纯粹的好奇和期待。这长得像高粱又不像高粱、结着奇怪大棒子的庄稼，到底能有多少收成？吃起来又是什么滋味？

收获玉米比挖土豆要费事些，但过程同样充满惊喜。赵铁柱、孙大膀等人手持镰刀，小心地砍倒玉米秆，然后掰下上面的玉米棒。沉甸甸的棒子入手，掂一掂，那份量就让人心里踏实。剥开干枯的苞叶，金灿灿或黄白相间的玉米粒紧密地排列着，在阳光下闪烁着诱人的光泽，颗粒饱满，几乎看不到瘪粒。

“好家伙！这棒子真瓷实！”

“瞧这粒儿，多饱！跟玉石珠子似的！”

“这一株上就有俩大棒子！比旁边那小的壮实多了！”

赞叹声此起彼伏。孩子们穿梭在砍倒的玉米秆间，捡拾掉落的棒子，或者比赛谁找到的棒子最大。妇人们则坐在田埂上，麻利地剥着苞叶，将一个个光溜溜的玉米棒丢进身边的筐里。金黄的玉米棒很快堆满了箩筐，又倒进更大的竹篓、麻袋。

产量估算同样令人振奋。虽然玉米的亩产不像土豆那样夸张到突破认知，但经过初步测算，亩产也在四百斤以上（干粒重），这已经是传统粟米亩产的两倍左右！而且玉米秆高大，砍倒后是上好的青贮饲料或燃料，苞叶也能编些简单物件，几乎全身是宝。

“又是一种好庄稼啊！”三叔公摸着长长的白胡子，看着堆成小山、金光灿灿的玉米棒，脸上的皱纹都舒展开来，“林小哥，你带来的这两种作物，真是咱们乱石村的福星！土豆高产，能当主粮；这玉米看来产量也不低，秆叶还能喂牲口……好啊，好啊！”