第24章 百年老店的隔夜馊汤（2/2）
“三步走！”周教授竖起三根手指，成竹在胸，“第一，文案先行！我亲自操刀，为‘陈记饭庄’到‘回味居’谱写一曲荡气回肠的‘百年传承断代史’！重点突出战火离散、秘方失落、后人苦苦追寻、终在新时代得以光复的悲壮与传奇！再挖掘几道‘祖传秘菜’，一定要有故事！比如‘烽火红烧肉’，比如‘乱世狮子头’！”
“好！好！烽火红烧肉！这名字霸气！”陈老板连连点头。
“第二，视频引爆！”周教授指向费小极，“由我们的‘草根文化人’小极老师，亲临‘回味居’探店！以他独特的市井视角，亲身品尝，然后‘顿悟’出这味道背后深沉的历史沧桑感和血脉相连的感动！要自然！要真情流露！要接地气！”
费小极拍胸脯保证：“包在我身上！吃嘛，老子专业！”心里却在想：“不就是吃肉嘛！这活儿老子爱干！”
“第三，线上线下联动！”周教授最后总结，“公众号软文轰炸，短视频引流转化，店里同步推出‘寻根套餐’，赠送‘祖传秘方’故事小册子！把氛围拉满！”
陈老板被这宏大的蓝图激动得满脸通红，当场签下合同，预付了一大笔“文化赋能服务费”。送走这位“百年传承人”，周教授和林薇薇都松了口气。
“教授，这…靠谱吗？查县志编故事…万一被人扒出来…”林薇薇还是有些担忧。
“扒？”周教授不屑地嗤笑一声，“县志影印版，几个人真看过？就算有人质疑，那也是学术探讨！我们只是提供一种‘可能性’，一种‘文化想象空间’！餐饮的本质是味道加体验，我们给客户提供了极致的文化体验附加值，有什么错？”他眼神锐利，带着一种知识分子的诡辩和商人的冷酷。
费小极却只盯着手机银行里刚到账的数字，口水都快流出来了：“管他真假，钱是真的就行！周老头说得对，老子就是个卖体验的！”
两天后，“回味居”门口架起了摄像机。周教授要求清场，营造一种静谧、怀旧的氛围。店门口特意挂上了赶制出来的木质招牌（做旧款），还弄了两个穿着粗布衣服（崭新）的“店小二”当背景板。
费小极今天特意被要求穿了件洗得发白的粗布褂子（周教授提供的“情怀道具”），坐在店门口一张特意找来的、腿有点瘸的老榆木桌子旁。桌上摆着几盘菜，最显眼的就是那碗油光红亮、颤颤巍巍的红烧肉——“烽火红烧肉”。
“action！”周教授亲自掌镜，小声喊道。
费小极拿起筷子，深吸一口气（努力想象着毛爷爷长翅膀飞来的画面），夹起一块红烧肉，郑重地送进嘴里。他闭上眼睛，慢慢咀嚼，脸上的表情像便秘一样在努力酝酿着什么。
镜头聚焦在他脸上。
几秒沉默后，费小极猛地睁开眼！眼神不再是平时的痞气和无赖，而是充满了一种…难以言喻的震惊和一种近乎“通灵”般的顿悟！他死死盯着那块肉，嘴唇颤抖着，像是看到了什么不可思议的东西。
“这…这个味儿…”他开口了，声音低沉，带着一种奇异的沙哑和穿透力，完全是周教授训练过的“走心”腔调，“不对！不是不对！是…是太对了！”
他放下筷子，用手背使劲擦了擦眼睛（其实根本没眼泪），指着那碗肉，手指都在哆嗦：“陈老板！你这红烧肉里…是不是…是不是加了…”
他故意停顿，吊足了胃口。
镜头外的陈老板和周教授心都提到了嗓子眼。
“是不是加了…”费小极的声音陡然拔高，带着一种发现惊天秘密的激动，“…是不是加了硝石？！”
全场瞬间死寂！
陈老板脸都白了！加硝石让肉更红亮？这他妈是犯法的啊！
周教授差点把摄像机砸了！剧本不是这么写的啊！剧本上写的是“加了祖传秘制酱料”和“三十八道工序的耐心”！
费小极像是完全没看到他们的反应，沉浸在自己的“顿悟”里，眼神迷离，望向远方虚空，仿佛穿透了历史尘埃：“硝石…战火…烽烟！我懂了！我全懂了！”他猛地一拍桌子（瘸腿桌子差点散架），“陈老板！你们陈家老祖宗！高啊！实在是高！”
他站起身，围着那碗红烧肉，像个发现真理的苦行僧：
“当年兵荒马乱！老祖宗在灶台边，看着外面烧杀抢掠的硝烟！他是怎么把这份乱世的狠劲儿，这保家卫国的血气，融进这碗肉里的？不是真的加硝石！是用心！是把那烽火连天的恨！把那颠沛流离的苦！把那宁折不弯的骨气！都他娘的炖进去了！”
他唾沫横飞，手舞足蹈，完全进入了自创剧本的状态：
“所以这肉！看着红亮！吃着霸道！入口是香！回味是…是特么的悲壮！是老祖宗在油锅里打滚也要站着活下去的精神头儿！这不是肉！这是历史！是你们老陈家刻在骨头里的魂！”
他越说越激动，抓起一块肉，狠狠咬了一大口，油脂顺着嘴角流下来：
“老子吃出来了！这‘烽火红烧肉’，名不虚传！吃的就是这股子不服输的劲儿！吃的就是咱老祖宗在乱世里，也要把日子过出滋味儿的精气神！‘回味居’，回的就是这个味！是这个魂！”
全场鸦雀无声。周教授张着嘴，忘了喊卡。陈老板目瞪口呆，脑子还没转过来弯。两个“店小二”憋笑憋得浑身发抖。
直播间弹幕却疯了：
“卧槽！卧槽卧槽！主播疯魔了？”
“硝石？战火？骨气？这他妈是吃红烧肉还是上历史课？”
“虽然但是…老子居然听饿了？”
“我悟了！主播才是真·文化人！这解读，吊打周教授十条街！”
“泪目了家人们！原来我嗦的每一块红烧肉，都是历史的眼泪！”
“陈老板！这‘烽火红烧肉’必须给我留一份！我要吃出民族气节！”
“哈哈哈哈神他妈骨头里的魂！主播你赢了！关注了！”
视频毫无意外地炸了。比“帝王足道”还炸。“文化人小极哥顿悟百年传承烽火红烧肉”成了爆款话题。无数人涌向“回味居”，不是为了美食，是为了感受那份被费小极解读得神乎其神的“历史悲壮感”和“乱世精气神”。陈老板数钱数到手抽筋，对费小极崇拜的五体投地………