第516章 舌尖上的大明－穿越五百年的厨艺大赛（1/2）

“杜薇老师，您确定要参加这个节目吗？”

经纪人林姐推了推眼镜，盯着手机屏幕上那份综艺合同，眉头皱成了“川”字。

“《明星厨房》？厨艺竞技类真人秀？您上次做饭还是三年前煮方便面烫伤手指的事吧？”

杜薇盘腿坐在沙发上，一边啃苹果一边刷微博，头也不抬：“所以我才要去啊。现在人设都卷成‘全能女神’了，唱歌跳舞演戏还不够，还得会插花、烘焙、冲咖啡……我干脆直接上《舌尖上的中国》得了。”

她咬了一口苹果，眼睛亮晶晶的：“而且——这次我要赢。”

林姐叹了口气：“可问题是，您真会做菜吗？”

杜薇神秘一笑，半哄半撒娇把林姐劝走，从包里掏出一个巴掌大的银色盒子，表面刻着繁复的云纹与七彩线条，像是某种古老符咒。

杜薇按下盒子侧面的一个按钮，一道淡紫色光晕缓缓浮现。

空气中竟浮现出一块半透明的全息影像，画面里是一座古色古香的庭院，梅花盛开，炉火正旺。

一个身穿青色襦裙、眼神灵动的小姑娘正踮脚搅动一口铜锅，嘴里哼着小曲：

“梅花酥，桂花糖，

小螺手艺顶呱呱～”

杜薇对着空气挥手：“小螺！开工啦！姐姐这次要靠你拿冠军！”

原来，自从杜薇穿越回现代后，她并未彻底切断与明朝世界的联系。

通过吴博士的“时空穿梭项目”残余技术，她成功改装出一台便携式跨时空通讯终端，只要输入特定频率，就能连接五百年前的明教旧部。

而此刻，接到“紧急美食支援令”的七大家族，已经全员出动！

红家·琴香膳坊

红敏亲自坐镇厨房，一边抚琴一边指挥：“火候三分减，油温不可高，此乃‘琴心饪道’。”

她解释说：“古人讲究‘五味调和，八音相应’，烹饪如奏乐，节奏错了，味道就毁了。”

她特制一道赤霞蒸糕，以红曲米染色，层层叠叠如晚霞铺锦，入口即化，甜而不腻。

“这可是当年招待教主的贡品。”红敏骄傲地说，“连白家那帮人都抢着吃。”

成家·刑侦料理组

成铁心穿着捕快制服走进厨房，手里拿着一把尺子。

“做菜也要讲证据！”他严肃道，“面粉误差不得超过三钱，水温必须精确，否则口感不稳定。”

他研发了一道橙汁狮子头，用柑橘汁去腥增香，肉丸弹得能打乒乓球。

黄家·文人雅宴

黄羽书执笔研墨，边写边念：“一道佳肴，三分食材，七分意境。”

他推出**黄鹤楼雪羹汤**，用鸡汤熬制，加入莲藕、竹荪、松茸，最后撒上一朵可食用梅花，取“昔人已乘黄鹤去，此味只应天上有”之意境。

“吃之前，请先吟诗一首。”他说，“不然对不起这碗汤。”

毕家·视觉系甜点大师

毕念青一身白衣，手持画笔，在糯米糍上绘制山水画。

“美食也是艺术。”他轻摇折扇，“我要做的不是点心，是**可吃的宋画**。”

他献上一道**绿柳垂丝糕**，外形如春风拂柳，绿色由艾草汁调成，咬一口清香扑鼻。

“这颜色，是我昨夜对着月亮调出来的。”他深情地说。

青家·毒……哦不，药膳专家

青解语抱着一条小白蛇走进厨房，吓得小螺差点打翻锅铲。

“别怕。”他冷笑，“它是帮我试毒的。”

结果下一秒，小白蛇钻进锅里，欢快地游了几圈，还吐了个泡泡。

“嗯，温度刚好。”青解说，“这道青鸾煨鸡，要用蛇胆提鲜，再加七味药材慢炖十二时辰。”

“等等！”杜薇连忙阻止，“这是上电视的节目！不能真用蛇胆！”

青解语耸肩：“那就改成枸杞红枣版吧。不过——少了三分仙气。”

蓝家·酒香不怕巷子深

蓝鹤天拎着三坛老酒进门，豪气干云：“做菜没酒，如同将军无剑！”

他做了一道蓝焰醉鸭，用自家酿的烈酒腌制，点燃火焰炙烤表皮，香气十里可闻。

“火候靠感觉。”他说，“就像喝酒，喝多了才知道几分醉。”

訾家·高科技加持

訾晨辉最后一个到场，手里拿着一堆奇怪仪器。

“我结合了未来科技与古代技法。”他说，“比如这道紫霞水晶饺，外皮用蝶豆花汁+琼脂制成，透明如水晶，内馅是蟹黄与松露混合，加热后会变色。”

“哇！”小螺惊叹，“像魔法一样！”

录制前一天，杜薇躲在酒店厨房里疯狂练习。

她面前摆着一台折叠式全息投影仪，正实时连线明朝厨房。

“小螺，再演示一遍梅花酥的做法！”

小螺熟练地揉面、包馅、压模，动作行云流水。

“姐姐你看，梅花五瓣，每瓣都要均匀，不能歪，不然就不吉利啦！”

杜薇笨拙地模仿，结果捏出来像个土豆。

“哎呀！又塌了！”

“没关系！”红敏温柔安慰，“慢慢来，当年我第一次做月饼，还把灶台炸了呢。”

“真的假的？”杜薇惊讶。

“真的。”成铁心冷冷插话，“那次是因为她误把火药当成碱面用了。”

众人哄笑。

黄羽书摇头叹息：“所以说，文人不宜下厨，容易走火入魔。”

就在这时，门铃响了。

杜薇慌忙关掉投影，开门一看——竟是同节目嘉宾、当红小花柳萱！

“哟，杜老师这么晚还在研究菜谱呀？”柳萱笑盈盈地走进来，目光扫过厨房，“我还以为你只会吃外卖呢。”

杜薇强笑：“哪能啊，我可是从小就爱做饭。”

柳萱意味深长地看了眼灶台：“那你这锅里煮的是……焦炭？”

杜薇低头一看，刚才光顾着看投影，锅里的汤全烧干了。

“呃……我在做实验性料理。”她尴尬地说。

“哦～”柳萱拖长音，“那祝你好运咯。毕竟这次评委可是米其林三星主厨，可不是好糊弄的。”

说完，她转身离开，高跟鞋咔哒咔哒响远。

杜薇松了口气，赶紧重新打开投影。

“姐妹们，明天就是决赛了，咱们一定要拿出压箱底的绝活！”

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决赛现场，“明星厨房”燃爆荧屏

演播厅灯火辉煌，《明星厨房》总决赛正式开始。

主持人激情开场：“今晚，八位明星将挑战‘中华八大菜系’融合创新赛！谁能用一道菜打动三位顶级评委，谁就是本届‘厨神之星’！”

参赛名单如下：

- **杜薇：影视歌三栖天后，首次挑战厨艺

- **柳萱：选秀出身甜妹，自称“私房菜达人”

- **韩东：硬汉演员，擅长烧烤

- **周小雅：综艺女王，号称“厨房杀手”

- ……

评委席上坐着三位重量级人物：

1. 陈师傅：淮扬菜非遗传承人

2. 李主厨：米其林三星餐厅行政总厨

3. 苏教授：饮食文化史学者

比赛规则：每人限时90分钟，自选主题，现场制作一道融合菜。

第一轮：柳萱的“玫瑰荔枝虾球”

柳萱穿着粉色围裙登场，笑容甜美：“我要做一道浪漫的菜，送给所有相信爱情的女孩。”

她将虾仁裹上蛋白炸成球状，淋上玫瑰酱，点缀新鲜荔枝。

“灵感来自唐代杨贵妃最爱的‘荔枝虾仁’，我加入了现代分子料理泡沫技术。”

评委品尝后评价：

- 陈师傅：“外形漂亮，但虾球过油，口感偏硬。”

- 李主厨：“玫瑰味太浓，掩盖了海鲜本味。”

- 苏教授：“唐代并无玫瑰酱入菜记载，属于伪古风。”

得分：7.8分

第二轮：韩东的“火焰牛肋排”

韩东一身肌肉登场，点燃喷枪：“男人就得吃肉！”

他现场炙烤牛肋排，撒上辣椒粉，豪迈大口咬下。

“这叫‘猛火快攻’，跟我拍动作片一个道理！”

评委点评：

- 陈师傅：“火候掌握尚可，但调味单一。”