第76章 不拜牌坊,只敬手艺(2/2)
那是一种与天地、与五谷、与时间对话的古老语言。
远处的阴影里,沈鸿才的身体不易察觉地晃了一下。
他身旁一个族老咬牙切齿地低骂:“成何体统!简直是伤风败俗!让一群女人在光天化日之下赤脚踩曲,我们沈家的脸都被丢尽了!”
“脸?”沈鸿才的声音嘶哑,带着一种梦呓般的恍惚,“你没听到她说的吗?那伤疤……是我们罚的。你再看看她的脚下……那步法,那神韵,和古籍里画的一模一样。我们守着祠堂,守着规矩,却把真正的‘根’给忘了,给踩在脚下了啊……”
他的话,让身边的几人瞬间噤声。他们看到的不再是“伤风败俗”,而是一个被他们亲手打压、却顽强存活下来的技艺之魂,正在阳光下,重新焕发出夺目的光彩。
午后,日头正盛。
村口的双井旁,又是另一番热火朝天的景象。
沈大山带着村里的青年志愿队,正在复原一种几近失传的明代“双井取水法”。
青禾村有两口老井,相距不过百米,水质却截然不同。
一口井水质清冽甘甜,属“阳”;另一口则绵软醇厚,属“阴”。
古法酿造,需按特定比例调和两井之水,方能激发出酒曲最深沉的活性。
年轻人轮班用木桶吊水,用古老的量具测量,用最原始的方法记录着水温和清浊度的细微变化。
汗水很快浸透了他们的衣衫,但每个人的脸上都洋溢着一种参与历史的兴奋。
沈玖站在一旁,看似在默默观察指导,实则心神早已沉入那方只有她能看见的提示框。
就在她靠近古井的一瞬间,系统界面悄然亮起:
【叮!您已抵达特殊地理坐标:阴阳双井。签到成功】
【恭喜您,获得失传技艺:《明代水质调控秘诀(残篇)》】
一股庞杂而精深的信息流,瞬间涌入她的脑海。
关于如何根据不同节气、不同曲种,以“三阴七阳”或“五阴五阳”的比例调配井水,如何通过“曝气”“沉降”等手法微调水质的秘诀,清晰地展开。
她不动声色地消化完信息,走到正为一个数据争论不休的沈大山身边,状似不经意地开口:“大山哥,我忽然想起我奶奶以前跟我说过一个土方子。她说,秋酿的头道水,讲究‘七阳养曲骨,三阴润曲魂’,咱们是不是可以试试用那边井里的七桶水,兑上这口井的三桶水?”
沈大山一愣,随即眼睛一亮:“七阳三阴?这话听着就有讲究!快,试试!”
新的配比很快调好,经过简单的测试,水质的几项关键指标,竟奇迹般地达到了一个前所未有的完美平衡点!
“神了!小玖,你这脑子是咋长的?这简直是神了!”沈大山激动地搓着手。
沈玖只是笑了笑:“不是我神,是老祖宗的智慧神。我们只是把他们忘掉的东西,再一点点捡回来而已。”
当晚,她趁热打铁,将白天观察记录的所有流程,结合从系统中获得的知识,整理出了一套图文并茂的《古法酿造操作手册》。
在手册的扉页,她郑重写下:“本手册所有技法,均源自青禾村历代女匠口述记忆与实物考证,特此整理,以告慰先灵,以传之后世。”
月上中天,清辉如水。
第一批由桃婶和十二名新学员共同踩制的“桃花曲”,在经历了严格的“晾曲”“翻曲”之后,终于迎来了入窖封存的时刻。
老窖池早已被清理干净,四壁用新酿的酒“醒”过,散发着陈年的窖香和新酒的粮香。
工人们小心翼翼地将一块块包裹着稻草的曲块,层层码入窖池。
当最后一块曲块被放入,沈玖亲自上前,点燃了三炷檀香,插在窖口温热的泥土里。
青烟袅袅,如同一缕可以沟通阴阳的信使。
她对着深不见底的窖池,轻声呢喃,那声音轻得仿佛只是说给自己听:“云娘姑祖,还有十七位奶奶……你们看到了吗?我们把手艺接回来了。这一坛新曲,给你们留个位置。你们的魂,也该回家了。”
话音落下的瞬间,那熟悉的提示框再次浮现:
【检测到关键传承节点:文明薪火重燃】
【特殊奖励:【文明薪火】+1】
【核心权限【心印?永续】潜能获得小幅提升,溯忆范围与清晰度增加】
沈玖缓缓直起身,心中一片宁静。
她知道,这不仅仅是一次简单的酿造,这是一场跨越了两百年的对话与回归。
远处,夜空中传来一阵轻微的嗡鸣。
小满正操控着她的那台宝贝无人机,缓缓升空。
从无人机的视角俯瞰,整个青禾村灯火璀璨。
新修的记忆工坊、郁郁葱葱的女匠荣誉园,以及那块被藤蔓温柔覆盖的纪念石,在夜色中连成了一条流动的光带,宛如一条蜿蜒在大地上的璀璨星河。
星星之火,已成燎原。
这片土地,在沉睡了百年之后,终于被她们亲手,再次点亮。