第157章 心听得见味道（2/2）
前八坛酒，各有千秋，有的清冽，有的醇厚，但在她那“标准模型”的对照下，或多或少都存在着“缺陷”。
终于，轮到了第九号酒。
当样品注入后，屏幕上的峰图呈现出一种前所未有的“混乱”：“这……这是什么？”林晚晴的眉头紧紧皱起，她指着屏幕，语气中带着一丝不可思议的嫌恶，“酸度全面超标，主体酯类含量严重偏低，但挥发性风味物质……种类异常丰富，高达三百余种，其中大半是数据库里从未有过的未知物！”
她拿起笔，在评审表上飞快地写下结论：“工艺严重失控，风味结构崩塌，不合格。建议……整批返工。”
就在她放下笔，准备宣布仪器评审结果时，王秘书长清了清嗓子，开口道：“林研究员，辛苦了。现在，开始人工盲品环节吧。”
除了王秘书长，现场还有三位特邀的外部评委。其中一位，是头发花白、眼神却异常锐利的法国归侨酿酒师，人称老吴。他曾在波尔多顶级酒庄工作了二十年，一手创立了国内好几个知名葡萄酒品牌，是真正的品鉴权威。
侍者依次为四位评委斟上了第一号酒：
“嗯，入口烈，但回甘快，有青苹果的香气，不错。”
“二号……太冲了，有点上头。”
评委们依次品鉴，表情各异。
当侍者为他们斟上第九号酒时，空气似乎都安静了。那酒液清澈如水，却在杯中挂出一道道油润的泪痕。
老吴端起酒杯，没有立刻喝，而是先凑到鼻尖，轻轻一嗅。
他愣住了。
他再次深吸一口气，闭上了眼睛，仿佛在用整个灵魂去捕捉那缕奇特的香气。
那不是传统白酒的窖香、曲香或者粮香，那是一种……无法用语言描述的气息。
它像清晨沾着露水的青草，又像午后被暴晒的土地，还带着一丝深夜里女人幽幽的叹息。
他小心翼翼地抿了一小口。
酒液滑过舌尖的瞬间，老吴那双见惯了世界顶级佳酿的眼睛，猛地睁大了。他没有说话，只是怔怔地看着手中的酒杯，眼神里充满了震撼与迷惘。
王秘书长也品了一口，眉头先是紧锁，随即又缓缓舒展开来，脸上浮现出一种极为复杂的神情：“这……”他喃喃自语，“这味道，好像我小时候，我娘在灶房里熬米粥，熬得快干锅时，那股带着点焦香，又有点心疼的味儿……”
“不对。”另一位评委摇头道，“我尝到的，像是我女儿出嫁那天，我躲在房间里，偷偷喝的那杯酒，又辣又涩，可后面全是甜的。”
所有人的目光，最终都落在了沉默的老吴身上。
老吴长长地呼出了一口气，那股气息仿佛带着酒的灵魂。
他放下酒杯，用一种近乎梦呓的语调说道：“这不像酒……”
他停顿了许久，仿佛在寻找一个最准确的词汇：“它像一首……没有唱完的摇篮曲。开头是温暖的，中间是挣扎的，结尾……结尾却是一片无声的、温柔的注视。”
最终，投票结果毫无悬念。
包括王秘书长在内的四位评委，全票将金奖投给了九号酒。
当沈玖宣布九号酒的酿造者是阿秀时，全场哗然：“不可能！”林晚晴失声喊道，她精致的妆容下，第一次流露出失控的情绪，“仪器的数据是绝对的！这瓶酒从科学角度看，就是一瓶失败品！你们这是在用主观的、虚无缥缈的感觉，来对抗客观事实！我要求重测！我要求公布她的操作流程！”
“可以。”沈玖平静地对阿光点了点头。
阿光当场调出了酿造期间的全程监控。
大屏幕上，画面快进，最终定格在了一个深夜。
画面里，阿秀独自一人跪在九号曲池边。
她没有踩曲，而是将额头轻轻抵在冰凉的池壁上，双手紧紧贴着湿润的泥面，整个身体随着远处断断续续传来的歌声，发生着极其细微的起伏。
阿光按下了暂停，同时调出了另一张频谱分析图：“我们对这段监控的音频进行了分析。”阿光沉稳的声音响起，“大家请看，这条红色的线，是学员们咏唱的《启灵谣》的基频波动。而这条蓝色的线，是通过高敏度拾音器，从九号曲池的地脉中捕捉到的振动频率。”
屏幕上，两条线以一种奇特的方式纠缠、共舞。
“经过计算，我们发现，阿秀踩曲的节奏与歌声的频率形成了一种‘非线性耦合共振’。简单来说……”阿光看向脸色煞白的林晚晴，“她的耳朵虽然听不见，但她的整个身体，乃至她脚下的土地，都在与那歌声共鸣。她不是在执行工艺，她是在用生命，翻译一首歌。”
整个陶甑房，死一般的寂静。
那些冰冷的数据，严密的逻辑，在这一刻，被屏幕上那个匍匐的、虔诚的、无声的身影，彻底击得粉碎。
颁奖台上，阿秀捧着那张象征着最高荣誉的奖状，有些不知所措。
在沈玖的鼓励下，她缓缓抬起双手，在所有人的注视下，用生涩但清晰的手语，比画出了一句话。
沈玖看着她的动作，眼眶一热，替她翻译了出来：“她说……我的心，听得见味道。”
寂静被打破，雷鸣般的掌声，从四面八方响起，经久不息。
王秘书长走上台，从林晚晴手中拿过那份《风味一致性白皮书》，当着所有人的面，将它撕成了两半：“我宣布，这份所谓的标准化文件，即刻作废！”他高声道，“并且，我将以县食品协会的名义，正式向省里提议，将‘感官多样性’和‘情感共鸣度’，纳入非物质文化遗产的评定新标准！”
林晚晴踉跄着后退一步，面如死灰。她引以为傲的科学壁垒，在这一刻，轰然倒塌。
而沈玖站在台下的人群中，就在那掌声最热烈的一刻，她的右掌心，突然传来一阵前所未有的剧烈震颤！
不再是单一的灼热，不再是若有若无的脉动。
那十七道沉睡了千年的记忆洪流，仿佛被阿秀那颗无声的心彻底唤醒，在这一瞬间，冲破了时空的阻隔，如百川归海，尽数汇入了她的血脉之中！
咚！
咚！
咚！
她的心跳，与大地的脉搏，与那十七位女性的悲欢，在这一刻，达到了完美的、永恒的合一！
沈玖猛地抬头，望向青禾村的夜空。
她仿佛看见，那无垠的金色麦浪，在月光下翻涌，宛如无数双看不见的手，正从地底深处伸出，温柔而又坚定地，将这片曾被遗忘、被轻视的土地，缓缓托起，送向星辰。