第251章 巧思烹鲜，天平对决（2/2）

一个时辰后，所有厨师都完成了自己的料理。g7评审团的成员依次品尝，不时低声交流，最终公布了晋级名单——小松的海滨炒饭凭借对食材的巧妙运用与创意。

何饭的黄金比例烧麦依靠精准的比例与层次丰富的味道，双双晋级前 50名，顺利进入第二轮比赛。

第二轮比赛名为“天平烹饪死亡对决”，赛场中央摆放着一组巨大的天平，每组天平的两端各有一个操作台，操作台下方连接着火焰装置。

主持人高声介绍规则：“对决的两位厨师，将获得相同的食材，放置在天平两端的半球形托盘上。厨师需在规定时间内将食材制作成料理，每完成一份料理并送出品尝，托盘上的食材重量便会减少，对应的天平一端便会上升；

若某一端的食材消耗速度慢的，天平便会下降，下降端的操作台下方将点燃火焰，对半球形托盘进行炙烤，直到天平重新平衡或一方认输！”

小松的对手，正是之前在游泳环节表现出色的用油大师武虎。两人分别站在天平两端的操作台前，托盘上各摆放着几百斤新鲜的兽肉块。

武虎看着小松，眼中带着一丝轻视：“小鬼，你还是用回你的梅尔克菜刀吧，不然等会儿被火焰炙烤，可别哭鼻子。”

他从储物袋中取出一瓶透明的油，瓶身上印着“摩尔斯油”的字样，“我这摩尔斯油，沸点极高，能快速将肉块炸熟，你根本跟不上我的速度。”

小松摇了摇头，依旧握着普通菜刀：“我明白了，我会全力以赴。”

比赛开始的哨声响起，武虎立刻将摩尔斯油倒入锅中，大火催动下，油很快便沸腾起来，泛起细密的油泡。他迅速将妖兽肉块切成小块，放入油锅中，“滋滋”声中，肉块瞬间便熟了，散发出浓郁的油香。

他快速将炸好的肉块捞出，放在盘子里送出，托盘上的食材重量立刻减少，天平武虎一端微微上升，小松一端则缓缓下降。

“轰！”小松操作台下方的火焰瞬间点燃，灼热的温度扑面而来，让他瞬间汗流浃背，额头上的汗水顺着脸颊滴落，落在操作台上，瞬间蒸发。

“放弃吧，你根本赢不了！”武虎一边快速炸着肉块，一边说道，天平的倾斜角度越来越大，小松承受的热量也越来越高。

小松却没有放弃，他擦了擦脸上的汗水，目光落在下方的火焰上，突然有了主意。

他没有像武虎那样油炸肉块，而是将妖兽肉切成肉沫做成汉堡肉排，直接放在被火焰炙烤得滚烫的操作台上——利用天平下降带来的火焰热量，煎制汉堡肉排！

滚烫的操作台很快将肉排表面煎得金黄，肉汁被牢牢锁住，散发出比油炸更浓郁的肉香。

小松快速在肉排上撒上少许盐和香料，一份香喷喷的煎肉排便完成了，送出品尝后，托盘上的食材重量减少，天平小松一端缓缓上升，重新恢复了平衡。

接下来的时间里，武虎依旧以极快的速度炸着肉块，小松则专注地煎制肉排。两人制作的料理被源源不断地送到观众席，由随机选出的观众品尝，两人都做好后开始等待谁的料理先被吃完。

起初，还有不少观众选择武虎的炸肉块，但渐渐地，选择武虎料理的人越来越少——他的炸肉块虽然快，却带着一股油腻感，吃多了容易腻；

而小松的煎肉排则外皮酥脆、内里鲜嫩，没有过多油脂，口感清爽，更受观众喜爱。

比赛结束的哨声响起，小松制作的的食物已全部吃完，而武虎还剩下一些炸肉快没人吃。

小松看着武虎，轻声说道：“武虎先生，您的摩尔斯油虽然快，但为了让油快速沸腾，您在里面掺杂了其他不同的油，破坏了摩尔斯油原本的纯粹，所以炸出来的肉块才会油腻，少了原本的清爽感。”

武虎愣住了，随即脸色涨红，却无法反驳——他确实为了追求速度，在摩尔斯油中掺了其他油。

台下的何饭也品尝了两人的料理，同时暗中收入青铜刀空间中一些，听到小松的话，暗自点头——他也尝出了武虎料理中的油腻感，小松对味道的敏锐感知，确实令人佩服。

随着小松的胜利，第二轮对决的首个胜者诞生，而其他组的对决，仍在紧张地进行中。