第279章 餐厅试餐，开业客盈（1/2）

飞机降落在美食中心城的古木餐厅旁时，何饭背着血色蛋，一眼便认出了那座属于自己的“星神餐厅”。

古木的枝干被精心改造，两层树屋式建筑嵌在枝叶间，原木色的外墙镶嵌着细碎的星晶，白天的阳光透过星晶折射，在餐厅内部洒下点点“星光”，如同将夜空搬进了屋中；

第一层的五张原木餐桌整齐摆放，桌布是淡蓝色的丝质布料，绣着细小的星纹；通往第二层的木质楼梯旁，挂着一串用月光石串成的风铃，微风拂过，发出清脆的声响。

“何主厨！您可算回来了！”雅兰和提姆早已在树下等候，见到何饭，两人眼中满是期待。

雅兰穿着淡绿色的厨师服，手中还提着刚从市场买回的新鲜香草；提姆则穿着白色衬衫，袖口挽起，正整理着餐厅的开业清单。

何饭笑着点头，将背上的血色蛋小心地放在餐厅角落的软垫上——蛋壳依旧泛着淡淡的红光，里面偶尔传来轻微的震动，显然饭盒还在进化中。

“辛苦你们了，餐厅比我想象中还要好。”他环顾四周，眼中满是满意，“今天先试餐，我做几道基础菜单上的菜，你们也学学处理手法，之后咱们再正式开业。”

“太好了！能第一个尝到您的手艺，简直太幸运了！”雅兰兴奋地拍手，提姆也笑着点头，两人跟着何饭走进餐厅后厨。

后厨宽敞明亮，七件专属厨具整齐地摆在操作台上——星火炉泛着淡红色的光，星轨炒锅、雾隐汤锅等厨具表面的星纹，在阳光下泛着温润的光泽。

“咱们先做酸梅蒸鳗鱼。”何饭从食材箱中取出一条鲜活的瓜拉纳鳗鱼，鱼身泛着淡淡的果香，“这种鳗鱼的肉质细腻，但腥味较重，所以腌制步骤很关键。”

他手持星陨刀，刀刃泛起寒光，“烹天刀技?片”字诀展开，刀光划过，鳗鱼被精准地片成厚度均匀的鱼片，连鱼骨都处理得干干净净。

雅兰和提姆凑近观察，只见何饭将鱼片放入瓷盆，加入美食世界特有的酸梅汁——这种酸梅汁经过三年发酵，酸甜度正好，能中和腥味；

再倒入少许食用油锁住水分，最后加入切碎的奶油松茸，用手轻轻抓匀。“奶油松茸不仅能提鲜，还能让鱼肉更嫩滑，腌制十分钟就好。”

何饭一边讲解，一边在蒸盘底部铺上姜丝和辣椒丝，“姜丝去寒，辣椒丝增香，水开后蒸十分钟，时间不能太长，否则鱼肉会老。”

雾隐汤锅加水煮沸，何饭将蒸盘放入锅中，盖上锅盖。蒸汽缓缓冒出，带着酸梅与松茸的清香，弥漫在厨房中。

十分钟后，他关火开盖，撒上一把新鲜的香菜，一道酸梅蒸鳗鱼便完成了——鱼片泛着莹白的光泽，酸梅汁浸透鱼肉，姜丝与辣椒丝点缀其间，看起来格外诱人。

“接下来是法式焗八岐蜗牛。“何饭仰起头，目光触及面前那如远古山岳般盘踞的巨型八岐蜗牛。

其体长足有十五米，九米高的身躯上，八个巨大的头颅昂然挺立，螺旋状的外壳泛着幽蓝的神秘光泽，仿佛蕴藏着星辰的力量。

在食义的牵引下，何饭手中的烹天刀化作流光，斩、切、片、削，各种刀技如行云流水般接连施展。每一刀都精准无比，将蜗牛肉完美分割。“切好的蜗牛肉，先用特制盐水池浸泡三十分钟。“

随着水流注入，盐水池中顿时翻涌起来，细密的泡沫裹挟着黏液与杂质，不断向上浮起，仿佛一场水中的净化仪式，要将这珍馐食材打磨得更加纯粹。

“黄油要软化到室温，加入蒜末、欧芹碎、黑胡椒、盐和柠檬汁，搅拌均匀。”

何饭将软化的黄油放在碗中，用勺子快速搅拌，很快便制成了蒜香黄油，“把蜗牛肉塞回壳里，每个壳里填满蒜香黄油，再撒点面包糠，烤箱预热到 200c，烤 15分钟就好。”

星火炉迸发出赤色流光，何饭将盛着蜗牛的餐盘轻轻置入其中。蒜香与黄油交织的馥郁香气，如同被无形的手牵引，丝丝缕缕逸散开来，愈发浓烈。

透过神识细致入微地观察，可见黄油在蜗牛壳内欢快翻涌，泛起细密的气泡，面包糠也渐渐浸染成诱人的金黄色泽。