第280章 蟹宴破境,月下思卿(1/2)
星神餐厅的首日营业,从清晨的第一缕阳光到傍晚的余晖,始终被忙碌包裹。
一楼的五张餐桌座无虚席,二楼的贵宾桌更是被提前预订,食客们的赞叹声此起彼伏——酸梅蒸鳗鱼的鲜嫩、法式焗蜗牛的浓郁、秋刀鱼包烧的清香,每一道菜都超出了大家的预期。
何饭在厨房与前厅间穿梭,时而指导雅兰调整汤品的火候,时而帮提姆处理龙虾的虾线,指尖的星力与食义流转,连装盘都透着几分匠心,让每一道菜不仅好吃,更赏心悦目。
“何主厨的手艺也太绝了!这蜗牛比我在美食界边缘吃的还要正宗!”一位络腮胡食客放下餐具,竖起大拇指;
邻桌的女食客则对着秋刀鱼包烧拍照,笑着说:“不仅好吃,餐厅的环境也美,白天能看‘星光’,晚上能观星空,以后我要常来!”
送走最后一位食客时,已是傍晚五点。何饭靠在厨房的门框上,揉了揉有些发酸的肩膀,雅兰和提姆则兴奋地整理着当日的营收清单:“何主厨,今天的收入比预期高了三成!好多食客都说明天还要来!”
接下来的一周,餐厅的运转愈发顺畅。何饭的速度越来越快,处理食材时,星陨刀在他手中如同有了生命,烹天刀技的劈、切、片、剃愈发娴熟,连剔除鳗鱼骨的时间都比之前缩短了一半。
更难得的是,速度提升的同时,菜品品质不仅没有下降,反而因他对食义的掌控更精准,多了几分独特的韵味——酸梅蒸鳗鱼的酸甜度更贴合食客的味蕾,焗蜗牛的蒜香黄油多了一丝星力的清润,连汤品的鲜度都仿佛被放大了数倍。
有时处理食材到兴起,何饭会不自觉地沉浸在食义中——淡金色的食力包裹着食材,能清晰感知到每一寸肉质的纹理、每一滴汁液的味道,仿佛与食材达成了某种共鸣;
偶尔挥刀时,刀意又会悄然浮现,星陨刀泛着凛冽的寒光,刀刃划过空气的轨迹愈发精准,连带着周围的灵力都跟着颤动。
他周身的气质也在悄然改变——从前的少年锐气中,多了几分专注沉稳,连眼神都变得更加深邃。
雅兰和提姆每次看到他沉浸的模样,都忍不住驻足观察,常常能从他的手法中领悟到新的技巧:“何主厨处理螃蟹时,刀总是斜着切 45度,这样既能保留蟹肉的完整,又能让调料更好地入味!”
“他煮汤时会用食义感知火候,难怪每次汤的浓度都刚刚好!”
一周时间转瞬即逝,第七天营业结束后,何饭坐在后厨的操作台前,运转食义——淡金色的食力不再像之前那般躁动,而是变得沉稳平和,稳稳地停留在五品境界;
他再握住星陨刀,刀意流转间,一股四品刀意的威压扩散开来,虽不浓烈,却足够凝练。“终于稳固了。”他低声自语,眼中闪过一丝欣慰。
第八天清晨,餐厅刚开门,一位背着巨大背包的美食猎人便走了进来。
他身材魁梧,脸上带着一道刀疤,笑着将背包放在桌上:“听说这里的主厨手艺好,我带了 30只红宝石蟹,10只当餐费,剩下 20只麻烦帮我烹饪,我要尝尝这种珍贵的食材!”
背包打开,一只只通体覆盖红宝石的螃蟹映入眼帘——红宝石蟹的外壳是打磨过的红宝石,泛着莹润的光泽,蟹钳粗壮有力,显然是刚从矿山深处捕获的新鲜食材。“没问题!”何饭笑着应下,立刻开始处理。
他手持星陨刀,对着蟹钳轻轻一敲——“咔嚓”一声,坚硬的蟹壳被打开,完整的取了下来,轻松取出里面的蟹肉;
蟹身则被他精准地切成四块,每一块都带着饱满的蟹黄;处理好的蟹肉蘸上少许淀粉,防止烹饪时散开。
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