第318章 国赛开始（2/2）

叶文星说：“任何工具的熟练使用都需要花时间练习。”

这点阿雅非常认可，比如她对刀具的使用就很熟悉。

一把厚切刀就能完成所有刀具工作。

“我会多练习的。”

“嗯，另外，任何厨具也具有它自己的特性。找准特性去练习能事半功倍，比如陶瓷的特性是脆硬，因此可以使用振的技巧，而非尖锐的刮技巧。金属锅和铲子特性是软绵，因此金属铲子一般能做的很锋利，刮铲最有效果。但是相对的也会让更多的金属味道融入食材中。制作的配方的时候需要仔细选择和使用，会利用工具也是配方师的必修课。”

阿雅说：“好的，谢谢老师教我。”

第二次制作出来的梦晨星河虽然还是达不到叶文星老师制作的水平，但是老师评价已经很不错了。他非常满意这次成功的教学，希望以后阿雅都跟他书信往来，有什么问题都可以问他。

阿雅非常高兴。

想学的学到手，得回学校了。

明天她的第一场比赛，国家赛，需要仔细准备。

听说这次赛题变化很大，武老师他们也猜不到题目规则和内容，押题都很难。

只能靠学生应变了。

很快，比赛到来。

阿雅在早上第一场有比赛，抽签便是如此的巧合。

国家赛一共一千人队伍，配方师学院十个人，还有其他学校和社会上年纪达标的配方师。社会上的这些配方师也是非常厉害，他们大多数是配方大师的关门弟子，带在身边教学不去学校的那类参赛选手。

淘汰赛直接一千人淘汰一半，留下五百人。35天比赛时间，每天比140场，早上70组，下午70组。每场比赛赢的积一分，每人比十场。

满分十分，相当于打败了所有对手，可见难度非常高。

阿雅都没那个自信拿十分，但是她有自信进入前十，闯世界赛。

决赛五百人，每人比十场，强度跟淘汰赛差不多，只是这里不再分组比，而是单人制作配方。评委打分，十分制。

十场下来满分一百分。

每天180组，早上90组，下午90组。

决赛周期30天，27天完成十场评分比赛，最后三天给排名一样的选手擂台对决，胜者留下。

最后二十天是排名赛和颁奖等后续结尾，排名赛采用擂台制，有些选手可能需要一直站在擂台上，所以休息时间比较多。如果出现选手连续两天上午下午都在比赛隔天便会让这个擂台的比赛暂停一天。

（备注：比赛流程瞎编的，经不起推敲，大概是这么个意思。设计半天，但是设计比赛好复杂，怎么设计都感觉不对，复杂了还记不住，后面会搞不清楚，写不明白。就简单的设定一下，意思意思，捂脸。）