第163章 面点（2/2）

- 油条、麻团、糖糕、麻花、炸糕、春卷。

#### 7. **蒸煮类**

- 包子、饺子、烧麦、蒸饺、发糕、马拉糕、肠粉。

#### 8. **烘烤类**

- 烧饼、馕、蛋挞、老婆饼、面包（中式改良面包如菠萝包）。

### **三、按口味分类**

- **甜味**：豆沙包、奶黄包、汤圆、糖糕、桂花糕、榴莲酥、蛋挞。

- **咸味**：肉包、饺子、烧麦、锅贴、葱油饼、馄饨、咸豆浆配油条。

- **咸甜口**：叉烧包、老婆饼、萝卜丝饼。

- **辣味**：麻辣小笼包、红油抄手、辣油拌面。

### **四、节庆\/特色面点**

- **春节**：饺子、年糕、馒头、春卷。

- **元宵节**：汤圆（元宵）。

- **清明节**：青团（艾草团子）。

- **端午节**：粽子。

- **中秋节**：月饼（广式、苏式等）。

- **重阳节**：重阳糕。

### **五、经典名点推荐**

- **北京**：炸酱面、驴打滚、艾窝窝、芸豆卷。

- **天津**：狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花。

- **广东**：虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉、蛋挞。

- **上海**：南翔小笼、生煎包、蟹壳黄。

- **四川**：钟水饺、龙抄手、赖汤圆。

- **西安**：肉夹馍、羊肉泡馍（坨坨馍）。

- **江南**：桂花糖藕、定胜糕、蟹粉小笼。

面点的多样性不仅体现了中国各地的饮食智慧，也反映了不同节日和生活场景的需求。从日常早餐到节庆宴席，面点都是不可或缺的角色！