第221章 元朝的农具（2/2）

- **收割工具**

- **麦钐（shàn）**：一种长柄大镰刀，配合**麦绰**（收集麦秆的工具）和**麦笼**（装麦穗的容器），形成高效收割组合，一天可收割数十亩。

- **粮食加工工具**

- **水碾、水磨**：水力驱动的碾磨设备，广泛用于脱粒、磨粉。

- **杵臼的改进**：出现脚踏碓、畜力碓，提高脱壳效率。

#### **4. 特殊作物农具**

- **棉花种植工具**

元朝棉花种植从岭南推广至全国，出现**弹弓**（竹制，用于弹松棉絮）、**纺车**（改良为脚踏三锭纺车，由黄道婆推广，效率提升数倍）。

- **甘蔗加工工具**

大型**甘蔗榨机**（畜力或水力驱动）用于制糖，技术领先世界。

### **三、农书对农具的记载**

1. **《农桑辑要》**（元朝官方编纂）：系统总结北方农业技术，提及犁、耙、耧车等农具的使用方法。

2. **《王祯农书》**（王祯，1313年）：中国古代最完备的农书之一，详细记载农具结构与图示，包括：

- **“农器图谱”**：收录农具306种，配图281幅，是世界最早的农具百科全书，涵盖耕作、灌溉、纺织等各类工具，如“水转大纺车”“水转连机磨”等均有图文说明。

3. **《农桑衣食撮要》**（鲁明善）：按月令记载农家事务，提及不同季节农具的保养与使用。

### **四、元朝农具的历史意义**

1. **提高农业生产力**：高效农具（如麦钐、三锭纺车）推动粮食和经济作物产量大幅增长，支撑了元朝人口增长（峰值达8000万）。

2. **促进手工业与商品经济**：棉花、甘蔗等农具的发展带动纺织、制糖等手工业繁荣，产品远销海外。

3. **技术传承与影响**：元朝农具技术为明清所继承，如三锭纺车、水转翻车等沿用至近代，部分工具（如秧马）甚至影响东亚、东南亚农业。

### **总结**

元朝农具在继承前代基础上，通过技术改良、动力创新（水力、畜力广泛应用）和专业化设计（如棉花农具），达到了中国古代农具发展的高峰。其高效性和适应性不仅推动了农业扩张，更奠定了明清时期农业文明的物质基础，同时为手工业和商品经济的繁荣提供了支撑。王祯《农书》的“农器图谱”更成为研究古代农具的珍贵史料，彰显了元朝在农业科技史上的重要地位。