酒糟里的念想（2/2）

当天夜里，赵老栓守在酒窖旁，梦见桂英坐在草席上，一边拌曲一边哼《酿酒谣》，月光从窖口照进来，落在她的蓝布头巾上，酒液溅在头巾上，像撒了把碎银子。

“当家的，明儿多蒸点高粱，李大叔要嫁闺女，订了十坛喜酒。”桂英的声音烈得像酒，却带着股子温柔。

“哎，知道了。”赵老栓在梦里应着，嘴角带着笑。

第二天一早，赵大麦来酒坊，看见爹趴在酒坛边睡着了，手里攥着块老曲，脸上还沾着点酒糟。新曲已经拌好装缸，缸口的泥封上，盖着片艾草叶，像个小小的印章。

“爹，这曲……”

“你娘帮我拌的。”赵老栓笑了，眼角的皱纹里还沾着酒液，“她说，喜酒得用新老曲掺着酿，喝着才够味，能让新人甜一辈子。”

李大叔来取喜酒时，刚开坛就惊呼：“这味儿！跟当年桂英妹子酿的一模一样！烈中带甜，后味还透着股艾草香！”

赵老栓没说话，只是指了指酒坛底的“桂”字，李大叔看了，忽然红了眼眶：“是她回来了？当年她总说，等我闺女出嫁，要亲手酿坛‘龙凤酒’。”

从那以后，烧春酒坊的“烧春白”成了关外的名酿。有人说，夜里路过酒坊，能看见两个影子在忙活，一个蒸粮，一个拌曲，酒香飘到雁门关外，连风沙都带着股子醉意。

赵大麦后来跟着爹学酿酒，赵老栓逼着他记桂英的“曲方”，说这是你娘用命换来的手艺。大麦学了四年才出师，酿的酒里总带着股艾草香，只是他总说，拌曲时总觉得有双眼睛在盯着，曲料少了，就会听见“咕嘟”的酒泡声，像是在提醒他。

那年冬天，赵老栓在酒窖里安详地闭上了眼睛，怀里揣着块桂英做的老曲，曲块上的霉斑，在阳光下像片生机勃勃的森林。

赵大麦没关酒坊，只是在酒窖里多放了口陶缸，缸底也刻了个“桂”字。每年重阳，他都会把新曲和老曲掺在一起发酵，开缸时，总能看见水面上漂着片艾草叶，像是娘在说“这酒，对味了”。

雁门关外的风，年复一年地吹过烧春酒坊，带着酒香，也带着。那些藏在酒曲里的情意，终究在某个重阳的清晨，化作坛底的“桂”字，浸在岁月里，烈得纯粹，也深情得绵长。而旧酒坊的故事，就像那坛窖藏的烧春白，在时光里愈发醇厚，醉了风尘，也暖了人心。