第1332章 。冰糖葫芦团圆味(2/2)

星楠楠立刻举起手里的山楂串,星虎笑着接过,倾斜铁锅让糖液聚在一侧,将串子轻轻浸入再迅速提起,琥珀色的糖衣顺着山楂的缝隙流下,在阳光下泛着晶莹的光。“要转着圈蘸,这样糖衣才均匀。”他手把手教着星楠楠,小姑娘踮着脚,小心翼翼地转动手里的串子,糖液滴落在石板上,很快凝成透明的硬块。

叶影负责把蘸好的糖葫芦放在刷了油的竹匾上,叶星梦怕烫着孩子们,特意垫了层油纸。月末路突发奇想,把几颗圣女果串成小串蘸了糖,粉白的果子裹着金衣,格外小巧可爱。“万物皆可冰糖葫芦,这话果然没错。”月初十拿起一串咬了一口,糖衣碎裂的脆响混着果香散开,引得众人都笑了。

正忙活着,星楠楠突然“呀”了一声,原来她手里的串子没拿稳,糖衣刚凝固就掉在了石板上。小姑娘眼圈瞬间红了,叶星梦赶紧捡起串子,擦掉上面的浮灰:“没关系,糖衣硬了敲敲还能吃,你看。”她用指甲轻轻一磕,碎裂的糖衣下,山楂依旧鲜红饱满。

星虎重新拿了串山楂递过去:“小叔再教你一次,手腕要稳。”这次他扶着星楠楠的手,一起完成了蘸糖的动作。当那串糖葫芦稳稳放在竹匾上时,小姑娘立刻破涕为笑,露出两颗小虎牙。

夕阳西下时,竹匾里已经摆满了糖葫芦,有山楂的、圣女果的,还有月末路创新的山楂陈皮串。众人围坐在石桌旁,手里各举着一串,咬下去的脆响此起彼伏。星楠楠把自己做的那串递到星虎嘴边:“小叔你尝,我做的也不粘牙!”

星虎咬下一颗,酸甜的果肉混着酥脆的糖衣在口中化开,陈皮的清香恰到好处地中和了甜腻。他看向身边的众人,王一一正和月末路讨论着下次要做糖炒栗子,叶影给叶星梦递了张擦手的帕子,月初十则把圣女果串塞给了星楠楠。

晚风带着灶火的余温和糖香掠过院子,竹匾里的糖葫芦在暮色中闪着微光。星虎忽然明白,所谓的团圆未必需要盛大的仪式,或许就是这样一群人围在一起,从选材到熬糖,在烟火气里分享彼此的手艺与欢笑,就像这冰糖葫芦,外层是共同浇筑的甜蜜,内里是各自鲜活的滋味,裹在一起,才是最动人的味道。

“明天把这些带给镇上的孩子们吧。”星虎拿起一串糖葫芦,对着夕阳举了举,“让他们也尝尝,咱们一起做的团圆味。”众人齐声应好,清脆的笑声伴着糖衣的甜香,飘出了院子,飘向了远方的夜空。